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第1194章（第1页）
是以，程技师安静的站在一旁等着一会送袁州回去。
和程技师说完后，袁州走到蓝方料理台，熟悉厨具，其他先不说，先要把刀用顺手了，先切个土豆，练练手。
周世杰、张焱、白肖肖、王祥四个评委已经到位。
关于评委阵容，发生了一点变动，除了两位会长，剩下的王祥和白肖肖，袁州不怎么熟悉。
之所以叫“不怎么熟悉”是因为，袁州似乎应该，还是听说过这两个名字的。
白肖肖别看他今年才四十多岁，但他却是川省海鲜大王，川省不临海，而川省的海鲜，百分之三十都是白肖肖运来的，最重要的是，川省的高端海鲜市场，都被白肖肖垄断了。
白肖肖很爱吃，是以和许多厨师都有很好的关系，还对海鲜有很高的评鉴素养。
王祥以前有一个外号，叫“海门大王”在十几年前，号称是川省第一大虾。
一手蒜泥小青龙，很厉害，特别解释一下，所谓小青龙，也就是澳洲龙虾。
总的来说这场比赛，请了白肖肖和王祥，是完全合理的，另外说一句题外话，此次比赛的材料，都是白肖肖主动赞助的。
比赛将要开始，因为是川菜的比拼，所以这次评审会主席是张焱，由他来宣布比赛的开始。
掠过开场都有的措辞，川菜文化怎么怎么样，紧接着是介绍双方对战菜肴。
“下面是双方的对战菜品。”张焱转头看向屏幕，一板一眼地说道。
屏幕上出现了十四个菜，左边的是红方李厨，右边的是蓝方袁州。
红方代表：麻辣皮皮虾、冬笋红极参、泡椒北极贝、干锅小黄鱼、凉拌海螺、火焰鱿鱼、滚滚蟹团来
蓝方代表：红椒虾林、红参过笋海、辣海贝肉、三鱼浮清石、拌汤海螺、八爪火焰山、大蟹团
第0992章谁还不是个宝宝
这菜名刚一报出来，围观的人就讨论了起来，就连评委都说起话来了。
“周会长，这小袁还真是信心十足啊。”白肖肖笑着对边上的周世杰说道。
“这确实不需要多费心。”周世杰很是自然的接口道。
“哈哈哈，老白不是厨师不理解这小袁老板的厉害，我可是知道的很清楚，这菜恐怕是特意这样选的吧。”王祥笑眯眯地说道。
王祥说的确实是实话，因为现在袁州在川省厨师界非常出名，无人不知无人不晓，说一句是川菜的招牌也不为过。
是的，这菜名一出来，别人还没发现，但四个评委都是厨艺界的老鸟，一下子就看出了端倪。这菜单是一模一样的，当然白肖肖也是一开始就知道的，毕竟食材是他准备的。
“确实，钟助理说菜都是一样的，这点白老板应该清楚。”说这话的是刚刚宣布完开始，才坐下的张焱。
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