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第1038章（第1页）

以前可没有亚洲的厨师参与过这项盛事，自然是因为今年他来参加才会准备的。

袁州挑了一只阉鸡，一只肥鸡，仔细检查了一下鸡的铭牌发现没问题以后，才继续挑选剩下的配菜，想要做什么菜，已经了然于心了。

“踏踏踏”

挑选食材，袁州并没有花费很久的时间，等他出来的时候，食材库里还有几位主厨还没有出来呢。

“嘶啦”

将布雷斯鸡特有的布封去掉以后，袁州就开始清洗鸡，准备做菜了。

布雷斯鸡在法国有如此高贵的地位，每一只鸡都有属于自己的身份证明等等，不止是因为它一身三色，相当于披了国旗在身上，也是因为它的饲养方式独特，作为第一且是唯一法定产区等级的鸡，自然是不同凡响的。

“还是系统大佬比较牛一点。”袁州想了想入口即化爪鸡的饲养方式。

觉得就算是布雷斯鸡知道了也得哭晕在厕所才是，这是它作为国鸡也没有的待遇。

“唰唰唰”

袁州第一道菜要用到的是鸡胸肉，因此将鸡控水以后，手起刀落，不过是几点银光闪过，整只鸡就直接骨肉分离。

干干净净的鸡骨头摆在一边，鸡皮一堆，肉一堆，摆的明明白白的，没有一丝多余的混杂。

这刀工……

第2213章第一个完成

将肉分离好了以后，袁州就开始准备他的第一道菜了。

此时这只布雷斯鸡已经完成了第一次蜕变，就连鸡翅膀这样的地方的皮都没有一丝损伤，虽然袁州目前还没有突破左手刀法，但纯刀工，舍他其谁？

严格的说，袁州是真没想用刀工惊艳全场，都是基操，可基操也足够惊艳。

首先是一直杠袁州的居曼李，他感觉自己该是老花眼了，或者用眼过度。

刚刚他一直盯着袁州，至于为什么盯着那就不用多解释，然后就被袁州的一手刀工被炫花了眼，这一手别说是他最看好的波德拉科，就连他自己都不见得比得上，这不符合法兰西科学。

亚历桑德拉、阿德莱德、艾比三人也是怀疑人生的态度，袁州是不知道的，他正沉浸在做菜中，动作连贯，行云流水，就是下面不懂行的观众偶然扫到也是觉得十分好看，就忍不住盯着看了。

这里毕竟是欧洲主场，袁州在顶尖厨师里挂了号，但是普通人并不知道他，因此大多数观众除了特意来的都不关注袁州，这跟欧洲不喜华夏美食也有关系。

虽然赛场左右两边都有巨大的屏幕，只要是摄像头扫到就会放到屏幕上，不过袁州的镜头不是很多。

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