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第1002章(第1页)

这次他是准备了一大一小两个盘子装的,大盘子有点类似于饭店摆上一整条鱼,还要做造型的那种大盘,小盘的话,就是普通的装菜的盘子,都是瓷白的颜色,金黄的茄子条一根根被堆叠在一起,十分有序,绝对是强迫症的福音。

小盘子是给自己准备的,吃宵夜还是少点好,刚刚跟殷雅吃完饭没有两个小时,没有乌海那样的胃只能少吃点了。

大盘自然是毛熊和乌海的,不说毛熊,就是乌海都必须用大盘,不然两口就没了。

“你们的,自己动手。”袁州将大盘端到两人面前放好。

他自己则将小盘放到流理台上,然后盛了一碗晶莹的米饭打算开吃了。

按理来说,咸蛋黄茄子颜色金黄,可以看到细细小小的小块的咸蛋黄,这是这道菜的特色,但是现在端上来的茄条除了茄条本身没有其他的东西。

一股夹杂着蛋香味的茄香萦绕鼻尖,不说吃光是闻着就觉得味道很好。

“闻起来好像有蛋黄的味道,就是不知道蛋黄到哪里去了。”乌海象征性地看了看,就招呼毛熊开吃。

夹起一根茄条放进嘴里,表面焦黄,应该是油炸过的,还没有分出软韧,就被粘在上面的浓郁的蛋黄的香气吸引了注意力。

原来蛋黄不是消失不见了,而是裹在了茄条上,因为是跟炸过的焦黄类似的色泽,如果不仔细观察的话,根本就看不见。

牙齿轻轻一咬,脆脆的外壳就碎开,露出里面软软的茄肉,软软嫩嫩的,伴随着丰沛的汁水,混合着外壳的蛋黄,咸香适口,很是好吃。

毛熊和乌海两个拿着筷子,你夹一次我夹一次的,还挺和谐。

袁州也夹了一根茄条放进嘴里,“咔擦”一咬,就断开,脆韧度很好。

“味道还不错,不过应该还有改进的空间。”袁州边吃边琢磨着。

咸香口的菜,下饭是最巴适的,当然不管是腌制的咸蛋还是茄子,咸淡都是刚刚好,不然乌海他们也不会空口一根根吃得很爽快了。

“圆规这个是新菜吧,什么时候上菜单,下次还要试新菜找我就对了,我大乌海为了朋友可以24小时待命。”乌海拍拍胸脯煞有介事道。

“过段时间才上,我还需要再打磨一下。”袁州实事求是道。

以袁州目前的厨艺来说,得到奖励不用花费极多的时间来打磨了,但是要求不一样,需要付出的努力自然不同,之前就说过,基于食客的不同,袁州会进行改进。

“袁老板对自己的要求真严格,我也算是老饕了,但觉得袁老板现在做的,和菜单上的菜也差不多。”毛熊道。

“差不多就代表,还差一些细枝末节。”袁州道:“有时候总觉得要做得更好吃,才能感谢食客们的支持。”

“我的想法就和圆规你不一样,我虽然也感谢别人欣赏我的画,但我画画从来都是为了自己爽。”乌海道。

两人的观点,在这上面很不同。

我靠抠门爆红娱乐圈  龛前花  城府  私奔  我成了四爷的外室[清穿]  中国灵异协会会长手记  他好像是渣男  (重生)幕后  万族之劫(下)  嫁给奸宦冲喜后  男神总是那么不要脸  然后迷恋  太傅的绯闻公主  皇后她又穿回来了  离婚后老婆变成万人迷[娱乐圈]  黑暗馆不死传说  独家婚宠,总裁的再嫁甜妻  [综漫]圣主的世界之旅  三国:从抢二乔开始  带作精姐姐在综艺里当对照组后  

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