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水浒一百零八将,那在华夏是非常耳熟能详了,特别是豹子头林冲,及时雨宋江,行者武松的形象是家喻户晓。
但实际上我们细想,我们印象中家喻户晓的水浒人物,其实都是电视剧中那些老艺术家们,给我们留下的印象。
要抛开这些老艺术家,很难构建出完整的人物,更何况要一百零八将形态各异的人物。
所以一开始,廖岳五人,就感到了难度。
“会长这雕刻很难。”廖岳小声的说。
“是很难,你光想一百零八张脸都是难事,更何况还要符合人物。”康虎道。
万里道:“我记得水浒角色比较权威的,就是戴老师创造的《水浒人物谱》。”
待袁州拿起刀,众人的议论就停止了,虽然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀,但亲眼看见感受难免还是有些不同。
毕竟在华夏里面,也是有片刀、砍刀、文武刀之别,袁州手上拿着的这把就是最常使用的片刀。
“刷刷刷”细微的声音响起。
袁州用刀非常快,目光稍微走神,就感觉袁州手中只是一道寒芒在飞舞。
刀刃削在水萝卜上,发出清脆的响声。
水萝卜皮是玫红色,但果肉却是白色,从形状上来说,是最适合雕人物像的蔬菜。
白色果肉慢慢露出,人像轮廓也逐渐展露,袁州刀尖微啄,又几下细小而又巧妙的划动。
“会长对自己实力真有信心,水萝卜虽然适合雕刻人像,但要精致真的太难了。”廖岳道。
万里道:“我有个朋友是传承的捏泥人这门手艺,他们有句话叫越小越巧,我觉得放在这里同样适用,材料太小,发挥余地就不会大。”
“不是发挥余地不大,而是很难发挥,你看会长的水萝卜也不是特别大那种,这么个小孩巴掌大的萝卜要雕的脸就更小,更别提眼睛嘴巴这些五官,那可真的是,手一抖就是毁容。”康虎反驳万里。
一直不怎么说话参加讨论的大高个,突然开口补充了一句:“而且会长拿的是菜刀。”
没有错,菜刀是更加深了雕刻的难度。
当然即使是难度如此高,廖岳、康虎、万里、大高个四人也没有怀疑,袁州会雕刻失败。
因为在那里雕刻的人叫袁州,一个在厨房从来没有失误的厨师。
秦凯丽一直盯着自己的摄像机,要保证将其完整的录制。
华夏烹饪中用刀的历史非常长了,所以衍生出许许多多的刀法技巧,从持刀的角度,也分有平刀、斜刀,直刀,剞刀法等。
再要细分的话,斜刀还可以有推、批、拉等技巧,单拿出来,或许每个技巧难度都不大,然而要精巧的用这些技巧就很难了。
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