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第243章（第1页）

第两千四百七十七章干海货运回

因为这是第一批运回的干海货，很多事情要等着见了东西之后，看了成色，尝试了做法，计算了成本等，才能详细的制定之后如何销售，这些暂时还在尝试中的算是商业机密，所以接触到这些干海货的人并不算是太多，货物直接运回了内院的。

千管家见玄妙儿来了，赶紧过来：“小姐来了，这海货咱们吃得少，基本都不认识，老奴可是要向小姐请教一下这东西了。”

玄妙儿笑着对千管家道：“千管家客气了，其实我也是从书上看见的，所以难免有我也不知道的，到时候怕是要咱们一起去书房里找文献杂记什么的了。”

千管家就喜欢玄妙儿这样谦虚的性子，她那么聪明能干，但是从来不张扬也不看不起人，对府上的下人也都是很和善的。

“那小姐随我一起过来看看。”千管家引着玄妙儿到了卸下来的货物旁边。

玄妙儿打赶紧开了一个麻袋，抓了一把，里边是银鱼干：“这个小银鱼不错，干净且干得很透，能存放很久。”

千管家也过来看了看，拿起来闻了闻：“这海里的鱼还真是跟咱们河里的不一个味，也不知道做出来啥味的。”

玄妙儿之前就想到这点了，人的口味不同，怕是也会有一部分人不喜欢海货，反正这也正常，就算是河里的鱼也不是所有内陆人的都喜欢的，何况海里的呢。

“这个就得做出来之后大家试试了，估计是有人喜欢，也有人不会喜欢。”玄妙儿对着千管家道。

千管家听了玄妙儿的话有点不懂了：“小姐，这要是有人不喜欢，是不是就不好卖了？”

玄妙儿笑着道：“千管家不要担忧，毕竟这不是本土的东西，咱们这边的人适应也需要时间，并且每一种食物都有不喜欢吃的人对吧，咱们做生意有对应的人群就可以。”

千管家脸上这才露出了笑容：“小姐说的是，还是小姐有远见。”

玄妙儿又打开一个麻袋，抓了一把干贝丁出来：“这可是好东西啊，干贝丁，色泽和品相都是上等的。”玄妙儿确实有点意外，本以为这时候的人应该不会把海货处理的这么好，看来自己还是低估了这个时代的人。

千管家过来也抓了一把看了看：“这东西是海里长得么？这是菜还是肉？”

玄妙儿听了千管家的问题笑了：“这个是肉，不过这不是一个整个的生物，是一个贝壳里的一部分。”

千管家拿着干贝丁看了一会：“怪不得的，这个没有眼睛没有嘴的，看不出来头尾。”

玄妙儿把袋子又打开了几个，就是看看品种有多少，看起来还真是挺齐全的，深海的东西不多，但是贝类干很多，章鱼干，鲍鱼干，蛏子干，牡蛎干，蚬子干，海螺干，当然最让玄妙儿喜欢的是小虾米干和干海带了，这两样成本低，却是都是补钙补典的好东西。

其实玄妙儿没有想到会这么多，但是这个自己对古代还真是不算是了解，并且自己现在所在的地方，也不是以前自己看过史书上的古代，而是一个架空的地方，所以有些还真不是自己能预料的。

千管家摆弄着那些干贝类摇摇头：“这海里的的东西长得也是奇怪，咱们河里也有田螺，也有蚌，可还是没有这海里的样数多，也没有那个看着奇怪。”

玄妙儿看着千管家笑着道：“其实深海里还有很多咱们不知道的生物呢，这估计几千年后才能有人去探索吧。”

“小姐，深海可不是深山，深山不怕才狼虎豹的可以进去，可是深海可不行，这人不能不出气啊，进去那就有去无回了。”千管家这点可不相信玄妙儿说的，因为人不可能在水里生存。

玄妙儿还想跟千管家解释，可是好像又解释不通，自己也笑了：“千管家说的是，我也就是那么幻想一下。”

千管家点点头：“咱们人类不能触及深海，但是海边却给咱们这么丰厚的食物，这老天爷的恩赐。”

玄妙儿笑着道：“是呀，咱们以后就把海边和内陆的市场打开，让百姓也能吃到山珍海味。”

千管家敬佩的看着玄妙儿：“小姐真是大善人，人家都是为了挣钱，小姐确实带着善心。”

“千管家别夸我了，咱们这是挣钱做好事两不误。我进屋去写几个菜谱，千管家吩咐人先把这些干海货每样泡一点，用温水泡。”玄妙儿吩咐道，因为这样的干贝类至少要泡上两三个时辰。

千管家赶紧应下去吩咐人泡海货了。

玄妙儿进了屋，坐在桌前想着前世看过的菜谱，干海货的做法。

想了一会提起笔来开始写：干贝炒鸡蛋，辣椒炒蚬子，干鲍炖土豆，凉拌海带丝，虾米蛋花汤，牡蛎煎蛋饼，贝丁粥……

玄妙儿把运回来这些海货的做法基本都想到了，写在了纸上，有些自己也不确定，所以去了内院的小厨房。

这个小厨房的厨子对玄妙儿都很尊敬，因为玄妙儿会给他们带来与以往都不一样的菜谱，还鼓励他们创新。

这不玄妙儿一进厨房，大家就围了上来，知道今个府上来了这么多干海货，他们也都很期待怎么做呢，刚才那些干货都发泡上了，现在就等着玄妙儿来说菜谱呢。

玄妙儿很虚心的把自己的菜谱给大厨看，之后也说了自己这些都是纸上谈兵的，所以让他们自己也可以加以创新，不过她把海货的一些缺点说了，比如味道，这个要靠料酒去腥，还有些注意的地方，玄妙儿也都交代了一番，然后才离开了厨房。

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