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燕伯今闻言心中微微一动,惨白的唇轻抿。过年要做什么呢?心中这么想着,他到底还是问出了口:“这边过年有什么讲究吗?”
这可把周细春问懵了,道:“没什么特别讲究的,一家人吃年夜饭、放爆竹、守岁等等。”
燕伯今听得认真,但是对她口中的事物不甚了解。“年夜饭是由什么做成的饭?”
可他一问出口就后悔了,他是没有正儿八经过过年。行军打仗途中也是没有时间和条件过年的,但不妨碍他从别人口中听到过。那时他不以为意,一年四季三百多个日子对他来说都一样。
如今有个过年的机会摆在眼前,他却一无所知。
周细春则是心一沉,也终于明白燕伯今为何要问过年有什么讲究了。他竟然从来没有过过年吗?
看着燕伯今略微不自在的表情,周细春温暖一笑假装没发现,道:“年夜饭有些讲究的,得有肉,得有鱼寓意年年有余,还有一些寓意好的菜,到时候你就知道啦。”
见燕伯今认真听着,想了想又补了句:“更重要的是年夜饭要一家人聚齐,你不是将军嘛,常年打仗身边都是兵卒自然是不知道的。”
适才的窘迫扫去了一些,听到“家人”二字燕伯今的思绪又飘远。那是他一生的痛,永远也洗不干净的污浊。
周细春自然是不知道燕伯在想什么的,她满脑子都是过年的事情。毕竟是燕伯今第一次正经过年,不能就这么马马虎虎就过去了。
冬日天黑的尤其快,周细春趁着还能看见亮去菜地里刨了两根青蒜。回来时冻得斯哈斯哈的,燕伯今不由得想起那日手指碰上的冰凉触感。
周细春今天要做的菜就是辣炒猪肝,猪肝已经用盐、酱油和白酒腌制了一盏茶的功夫。她炒菜,燕伯今烧火看火。周氏站在一旁插不上手,就认真看着。
油热后大火将猪肝炒至变色,盛出来将多余的汁水去掉。蒜末、干辣椒炒香,再放入猪肝、蒜苗,加入酱油炒匀。
炒好猪肝后,锅洗干净放入淘好的米准备煮饭。今天用了一个较大的碗,打入三个鸡蛋打散加盐和酱油,准备蒸蛋羹。
正好用今天燕伯今给她做好的井字蒸架,吃饭的小碗这一锅能蒸的下四五个。像是今天这样的大碗,最多蒸的下两个。
将鸡蛋碗放在蒸架正中间的格子上,盖上锅盖蒸米饭。将炒好的猪肝放再锅盖上,防止冷的太快。
吃晚饭的时候依旧在厨房,不过是周氏从仓库房间里找出来的桌子。只有两把像样的椅子,所以周细春依旧是站着吃饭的。虽然周细春嘴上说着不在意,但是燕伯今却记在心里了。
不过周细春是知道自己的厨艺的,许是火候没掌握好猪肝有些老,但是好在没有没有腥味。也不知道是她厨艺长进了,还是她故意多放了些辣椒。
燕伯今和周氏神色如常,照旧吃完了她做的菜。她实在有些感动,现在唯一两个亲密的人都对她很好。
想着剩下的猪大肠,她却是没有信心做的。不过她记得聚成酒楼即将开业,不如就带着这些猪大肠跟他们谈点生意,卖个方子什么的。
越想越觉得可行,她虽然厨艺缺乏天赋,但是她脑子里的菜单却有一堆。过年前挑个日子,就去和聚成酒楼谈谈。
祭灶,即送祭灶神上天,因此小年也叫祭灶节。
腊月二十四这天,家家户户都要祭灶。周细春也起了个早,跟燕伯今和周氏说了声就带着猪大肠赶着去坐牛车去镇上。
按照上次的记忆找到聚成酒楼,林强见是她忙迎着笑脸:“姑娘来了。”又见她两手空空,有些疑惑道:“姑娘这次来是?”
周细春也噙着笑,冬天不好捕猎,捉到的野鸡越来越少了。几天才捉到一只,不如留着自家吃。于是道:“野鸡没什么收获,今天来是想跟聚成酒楼谈点其他生意。”
林强一听便明白了,笑着道:“姑娘来的正好,今天咱们老板正好在。”
周细春一听便放了心,之前还担心今天见不到老板。林强将周细春带到见客包厢便去请老板了,她都没来得及跟他说是什么生意,万一老板不肯见她怎么办。
等了一会儿便听见有脚步声传来,周细春站起身来。门被林强推开,随后便看见一角青色斗篷。林强让了让,林青成便大步跨了进来。
“是你?”林青成道。
周细春自然也是认出来此人正是那日在包老板铺子前非要吃包子的年轻人,只是没想到竟然是聚成酒楼的老板。
“没想到您还记得我。”周细春道。
林青成:“我也没想到要跟我谈生意的是个小丫头。”
周细春仔细看了一眼他,心想他跟燕伯今也差不多大,怎么语气像个老头子似的。她没忘记上回林强说的话,说是相像其实也就眉眼有点相似。但是属于乍一看有点像,再一看是完全不像的。
周细春回神道:“您怎么称呼?”
林青成:“免贵姓林。”
周细春:“好林老板,叫我阿周就行。”
林青成也不急,点了点头:“阿周姑娘。”
不愧是当老板的,见他不急不躁从容淡定。周细春也不急,将自己带来的猪大肠放到桌上打开。
林青成见到那白花花的猪大肠,虽然已经洗干净。但是他眉心拧了拧,眼神看向周细春。“阿周姑娘,这就是你要跟我谈的生意?”
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