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没多久,一股香味从厨房传来,田青山用力嗅了嗅。
说实在话,他田青山还从来没有闻到过这种这种香味。对于他来说,也算是个见过世面的,但即便是如此,他仍然觉得,这股香味异常的香。
中午还没到,怎么肚子就感觉饿了呢?田青山偷偷摸了摸他的肚子,心里不禁嘀咕。
就连白氏也有点好奇了,她是知道的,家里还从来没有传出过这样的菜香味,也不知道是烧的什么菜,居然这样令人垂涎不已。
如果田淼淼知道他们心里的想法,定然会嗤之以鼻。她的这种做法,可是现代厨师的做法,虽然因为古代调料缺失,不可能真的发挥出她全部的实力,但好在古时的东西都是纯天然的,所以这香味更胜过前世。
早些年田淼淼还没有当上战地记者前,她就是一个普通的记者,录过纪录片,非物质遗产纪录片,深山老林里面最质朴的东西,她都有所涉猎。各个山里乡里的角落,都曾有过她的足迹,所以各种美食,对她来说不在话下,今日只不过是牛刀小试了一下,而已。
虽然说后来因为某些原因,她去当了战地记者,世界各地的跑,却也由于空间的存在,让她从来都没有把美食这方面落下过。
田淼淼是不会亏待自己的胃的。胃是自己的,民以食为天,这可是她的至理名言。
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第八章好狗不挡道
田淼淼快速地将菜洗好,回到厨房的时候,香味扑鼻而来。她先打开鱼汤看了一下,鱼汤已经是奶白色,白白的,香香的,真想打个蛋,撒点葱花进去。然而她知道,她不能像前世那么做,太奢侈。
田淼淼又打开红烧肉的锅盖,一股肉香迎面扑出。肉香呀,田淼淼这几天真馋这个了,在这个没有油水的时代,难得有顿好肉吃,今日可是有口福了。
即便是田浅溪,也不由得笑着赞道:“姐!这肉,这肉也真太香了吧。”
“二妹妹,鱼汤可以不用再烧了,你继续用小火炖这个肉吧。”田淼淼不会告诉她,如果香料够的话,她还能把肉炖得更香!
“好。”田浅溪乖乖地应了一声。
田淼淼让田浅溪继续用小火慢炖,自己则处理其他的食材,拿出空间里的土豆,切成土豆丝,放进盆里,又在盆里装了些水放在一边。
田淼淼并没有将所有的肉都做成红烧肉,她将剩下的肉,切一点下来切成小薄片,打算一会儿跟白菜你起炒,又切下来一块肉,慢慢剁成肉泥,打算做个肉末豆腐。
田淼淼正在忙碌着,村长此时却到了,连她那个便宜祖父田兴旺,也一起跟了过来。
一进门,两人就被满屋的香气给震住了,不知道这厨房里做的到底是什么菜,这样的香,这样的好闻。
村长将家里拿过来的粮食拿到到厨房,就见田淼淼在忙:“淼姐儿,你这煮的什么菜呀,这么香。”
田淼淼看见村长也跟他打招呼:“五叔您来了。”
村长田有地对田淼淼笑着说:“这你手艺,真绝了,也太香了吧。”
“也没有什么,就是烧了个汤,还烧了一个肉。这肉还是用三叔祖给的钱去买的呢。”
“那感情好,你五婶还让我拿了半只鸡过来,你一起烧了吧。话说,淼姐儿手艺不错,我们几个有口福了。”
“那多谢五叔五婶了。”
“还差什么?你就跟五叔说。”
“不差了,不差了。您放心吧!余下的事儿,就交给我吧。”
村长见也没什么事,就先出去了。
田淼淼望着村长的背影,她知道这位村长五叔是个好人,有机会她一定要好好回报他。
回过神,田淼淼将米盛出来淘好,见红烧肉也好了,就盛出来,刷锅洗好先把饭烧起来。若是往常,还会加一些红薯一起煮,今天请客,又不是自家的米,总是白饭待客的好。
没有多余的锅,田淼淼只好将白氏煎药的锅拿出来洗了两遍,反正鱼不大,放里边也可以,晚点热一下就好上桌。
瞧着时间也不早了,田淼淼加快速度,家里没有油,猪油也见底了,手头上正好有五花肉,她决定还是先炸点猪油出来,放其他的菜里面也后更香。
紧赶慢赶,才赶出来几道菜,除了红烧肉这道硬菜,田淼淼还做了土豆鸡块,木耳炒鸡蛋,肉末豆腐,白菜烧肉,清炒青菜,清炒野菜,最后一个,那就是鱼汤了。
当一桌菜放到桌上的时候,真的把一群人给惊着了——
这桌菜的规格,就这色香味的菜色,普通的大厨都不一定能拿得出手,这真的是田淼淼这个小丫头整出来的?连田青山都看得一愣一愣的。
“淼丫头,你这是……”
“三叔祖,您老请坐,别看着菜多,其实,这桌菜没花几个钱。这里面,肉和豆腐是三叔祖的钱买的,鸡是五婶让五叔拿过来的,后院种的青菜和白菜,鱼是我在河里捞的,木耳和土豆是我后山找到的。”
田淼淼如数家珍的念着,还不停地放碗和筷子。这里碗筷和椅子,其实也是五叔的儿子刚刚搬来的。
“各位长辈快些入坐吧,我给你们倒酒。”田淼淼又风风火火地往厨房里冲,很快拿了酒给大家满上,“今日幸好各位长辈在,托各位长辈的福,我家今日才能安生地在家里吃口热的。来,祖父,我给你也满上!”
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