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第172章（第1页）

赵叔平和钟仕奇两人上来的时候，他炒制也完成了，现在正在晾凉呢。

“你们来了，赶紧过来，尝尝这个味道对不对。”李大勺尝过了，他总觉的味道还是那个味道，但是就是比祝一宛炒制的底料差了一截，还差了一点感觉。李小程就只会对自己吹彩虹屁，说的话一点参考价值都没有，这会儿见到老友，立马就喊过来尝尝了。

说实话吧，这红彤彤的底料颜色，的确是很勾人胃口，但是不知道怎么回事，赵叔平和钟仕奇看着都没有那天看着祝一宛炒出来的那种恨不得立马开吃的冲动。

说差别吧，也说不上，就这个工作室里的味道，似乎都跟那天一样，就是总觉得少点什么。

“闻着味道是不错，但是总觉得好像哪里不对的样子。”赵叔平直言直语，直接就说了。

李大勺也没有介意，说，“是这样。”

“做菜其实有的时候也会凭感觉、火候啊、时间啊甚至拿锅的角度可能都会影响味道，可是我老觉得我这个差别是不是差太多了，不然怎么味道的区别这么明显呢？”

他很清楚，不同的人就算是按照一样的步骤去做一个东西，出来的味道肯定都是不同的，但是他自认为自己厨艺不错，凭感觉也不至于味道差这么多呀。

李大勺百思不得其解。

第89章不省心

在厨艺这件事上，赵叔平和钟仕奇都不是专业的，但是作为一个味觉正常的人来说，尝出两者的不同还是很简单的事情。

“感觉还是差了一点。”赵叔平评价，“是不是视频里的步骤缺少了一些？”

毕竟是用来传播的内容，如果不想要自己的看门本领被人学走，那肯定是要留一手的。赵叔平是这样想的，并且他还认为自己想的很有道理。

“不是，这些就是全部的步骤了。”李大勺否定了这个可能。

因为当时祝一宛在炒制的时候他就在一边看着，很清楚有哪些步骤，或许视频里有一点点省略，但是自己的记忆不会出错，李大勺很确定，视频里没有错漏的步骤，不过因为时长的原因，省略了一些过程而已。

他这个话说出来之后，赵叔平和钟仕奇更不能理解了。不过做菜其实也是很主观的事情，有的东西是可以量化的，但是似乎有的地方却是不可以量化的，所以有点不同也很正常。他们还是有点不能理解李大勺的困惑，“其实味道会不一样是很正常的吧，就是祝小姐按照你的菜谱来做你们珍肴楼的招牌菜，估计出来的味道也是不一样的。”

“你以为不是老说做菜是有灵魂的吗？说什么不同的人做出来的菜味道肯定是不一样的。”

这的确也是李大勺说过的话。

当一个人在一个行业奋斗了大半辈子，而且这个行业还是这个人很热爱的行业，那他肯定会对这一直在做的事情产生信仰感的，李大勺对厨艺的追求、对美食的追求就是这样的。

他一直都认为，有感情、有温度的美食才是真正的美食，而“退休”之后环游世界品尝美食也正是如此，他一直寻找的都是有情怀的味道，有故事的美食。

现在被老友用自己说过的话堵过来，李大勺还真的不知道该怎么反驳。

他沉默了片刻，不得不接受这个事实——长江后浪推前浪，自己这个前浪的确是要被拍在沙滩上了。他自己十分清楚，两人的差距不是什么灵魂不灵魂之前的差距，而是对厨艺的掌握能力的差距。

祝一宛用同一套东西，做出来的就是比自己做出来的更好吃。这一回是真的天外有天、人外有人了。

“不管这个了，你们两个上来是做什么？有什么事情吗？”李大勺看到两人的脸，又想起了这两人刚才的直言不讳，觉得自己还是没有这么大方，还是会记仇，记得这两人刚才贬低过自己的手艺呢。

李大勺：我自己不好那是我自己的事情，我可以说我不好，但是别人不能说我不好。

他的语气不怎么好，但是赵叔平和钟仕奇从上来之前心里就装着事儿呢，现在面对李大勺也是有点心虚，根本就没有听出来这人语气上的不好，支支吾吾地说不出话来。

李大勺多敏锐啊，一下子就察觉出来了着两老家伙要对不起自己了——当然，在李大勺看来，评价完自己的手艺之后，这两人就已经对不起自己了。

“都一副心虚的样子呢，到底是什么事儿？又要骗我这个大老粗了？”李大勺眼睛一眯，很快就抓住了这个机会，想着自己非要讹这两人一把。

比起做过教授赵叔平还有正经上过医学院的钟仕奇来说，他这个伙夫当然是大老粗了——这是正常的调侃，但是听在心虚的人耳朵里必然会引起过度的解读。

赵叔平和钟仕奇两个人互相看对方一眼，都想要问对方，这下该怎么说？

别看平日里都是赵叔平更咋咋呼呼的，真的到了像这样的需要干事的时候，还真的是钟仕奇更加靠谱。

两个人你看我我看你几番之后，钟仕奇壮士扼腕般，对李大勺说，“老李，不是我说，你都在人家这儿打扰多久了，是不是也该走人了？”

可不就是打扰吗？住酒店都还要叫住宿费呢，住在一碗餐厅，不仅不给钱，话蹭吃蹭喝的。

也就是人家尊重李大勺这号人物，不然这种厚脸皮，早要被别人唾弃一万遍了。hr

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