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他们下山才四点多钟,时间还早,穆国柱和周凯默契地把肉放到穆继东家厨房,搬柴火洗锅切肉,准备熬油。
林玉往山下去了一趟,十多分钟后,徐桂花和周凯的媳妇儿穆金桃提着大桶上来了。
穆继东不着急,让他们俩先用锅,徐桂花和穆金桃快步去后院厨房。
哟,这头猪可真肥!肥膘都有二指厚!
穆国柱让开位置,“媳妇儿,你来切肉,我去阁楼上搬些柴火下来!”
穆金桃笑道,“看来咱们两家又要给林玉她家送柴火来。”
徐桂花哈哈大笑,“有肉吃,送柴火算什么。”
“林玉,你家砂锅用不用?”
“我不用。”
徐桂花说,“那借给我用用,我做一锅红烧肉,一会儿端回去。”
“听你这么说,我也想做一锅红烧肉。”穆金桃跟林玉说,“我家附近好几家人,就我家日子过得好些,我家做什么好吃的,闻着味儿了,一准儿跑来看。”
“没事儿,屋里还有砂锅,我再去拿一个出来,你拿去用就行。”
“谢谢啦!”
穆清在前头院子里看连环画,听到后厨房说话声,不声不响地掏出一口砂锅,她娘过来端走,给穆金桃送去。
家里的柴火烧了两大捆,等到天黑,两口子一个提着放温热的一大桶猪油,背上背篼里还装着肉,另外一个人手里端着烧好的红烧肉,回家了。
厨房锅里现在熬的是他们家的猪油,林玉挑了十几块已经熬干的油渣儿,撒上一点白糖拌匀端给闺女,“尝尝看。”
油渣热乎乎的不烫口,穆清一口咬下去,吱啦脆,还有一股荤香,又甜丝丝的,好吃!
一吃就停不下来,吃完了碗里的,她眼巴巴地望着大锅。
“别想了,锅里的油渣儿留着炒菜。”
为了熬油,晚上都没做饭,穆清那儿掏出一锅稀饭,就着泡菜随便吃了点就睡了。
熬过油的锅不用洗,放到第二天,用这个锅下面吃,油都省了。
家里猪油富裕了,林玉找了个空闲时间,泡了一盆绿豆,花了半天工夫做了几斤绿豆糕,下午给刑家送了两斤去。
穆清想去,今天她爹娘没把她锁在家里,把她带上了。
林玉的手艺没得说,绿豆糕又是现做的,刑老爷子和刑老夫人可喜欢吃了,配着清茶,一口气吃了好几块。
穆清软乎乎地叫了声刑奶奶。
刑老夫人笑开了花,“清清叫我呀,有啥事儿呀。”
“等我容爷爷过来,我家请客吃饭,刑奶奶叫定北叔叔云苓阿姨,还有定南叔叔和蒋涵阿姨都去我家吃饭呀!”
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