5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第76章(第1页)

炸鸡枞油算是一种奢侈的做法,很少有人家这样做,毕竟这时候的油也是金贵的。

就算是二十年后,鲜鸡枞卖到一百多元一斤,鸡枞油也已经十分普及,这也是属于高级食材,随便一小瓶都要几十块钱。

买来之后下面条、下米线、拌凉菜,那就是美味加成,锦上添花,一小撮就能让普通的食物提升档次,增香提鲜。

前世的何美丽喜欢自己炸,每年鸡枞上市,花几百块钱买一堆来,自己炸好放密封罐存放,经济又实惠。

刘玉芬家的经济状况在村里算是中等,比上不足,比下有余。

她的勤劳在村里有目共睹,她养猪解决家里吃肉吃猪油的问题,养鸡养鹅让家里有肉有蛋,她种油菜让家里有足够的菜油吃,还有稻谷蔬菜等,基本上能自给自足,有富余时还可以变卖一些。

因此在这村里,勤快点自给自足过好日子是真的,可穷没钱花也是真的,像三舅家没钱还没吃的也是真的。

何明虽然工资低,但终归能有工资拿到手,可以解决一些家里的小开支,生病看病还能报销一部分医药费,也算是一种变相的收入。

现如今刘玉芬卖起熟菜,生意一天比一天好,这收入也开始水涨船高,眼界开阔了,格局也放开了,娃娃喜欢折腾吃的,那就折腾去吧!

何美丽翻拌着锅里的鸡枞,香气不停扩散,颜色也渐渐变成金黄色。

何秀丽咽了咽口水:“姐,好香啊,可以了吗?”

何美丽仔细看了看,油还有些混浊,说道:“还得再炸一会儿,水份还没干,油要变清,颜色要变成焦黄才行。”

“没炸干就不能吃吗?”

“能吃啊!可是放不住哇,会变酸、变质,所以水份一定得炸干。”

“喔,那慢慢炸吧!”何秀丽又坐回去烧火。

这炸鸡枞讲究火候,炸不透容易变酸,炸过了会发苦,何美丽前世可谓经验丰富,火候掌握得非常好。

铲起一铲仔细看了看,又闻了闻,小声嘀咕:“这一锅可以了。”

随即放盐调味,快速铲起,开始下一锅。

何秀丽看着一大盆鲜鸡枞,炸后变成了一小盆,道:“浓缩就是精华,这么多炸出来只有这么点,看来还是水份最多。”

何美丽笑笑,拿个小碗夹了些出来,递双筷子给她:“闻闻香不香?尝吧,早知道你想尝了。”

说完自己也尝了一筷。

熟悉的鲜香味,带点微辣,瞬间漫延整个口腔,盐味正好,鸡枞本身流失了水份,可它纤维肥厚,吃起来并不是香脆,而是略带韧劲有嚼头,关键是那香味入魂入骨,缠缠绵绵,连每一滴油脂都饱含它特殊的香味。

这也是后来很多大厨喜欢用油鸡枞给菜提味的原因。

我家淘宝全场0.0001折  在二哈身边保命的日子  墨爷,夫人她靠签到暴富了  悍女种田  对照组与独生女[七零]  无限流boss的白月光  穿成了豪门贵妇  三毒  发现热恋十年的丈夫出轨后我重生了  祖传老店倒闭后我的糖水成精了  养女成妃  冥夫夜叩门  炮灰美人觉醒后爆红了  家有诡夫太嚣张  穿越后所有看不起我的人都来宠我  傲娇鬼夫买一送一  后妈在亲综靠咸鱼爆红  奶一口漂亮崽崽  厉太太又暴露身份了  听说我是深情男配[穿书]  

热门小说推荐
迟太太,迟总又来催婚

迟太太,迟总又来催婚

作者五十弦的经典小说迟太太,迟总又来催婚最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说苏意一直以为,她有个幸福美满的家庭,有疼爱她的老公。后来撞见老公跟姐姐的奸情,才知道一切都是骗局!被卖给另一个男人,怀上了他的孩子。万念俱灰时,他带来了光,转身,又将光粉碎。迟先生,没人会站在原地傻等。所以我来找你了。...

冷王的黑粉日常

冷王的黑粉日常

号外号外,今日最新贵圈真乱又有特大新闻!九王爷为何连续克死八任王妃?面具背后隐藏着怎样惊天秘密?让我们走近科学,探索邪王不近女色背后的真相当某王爷看到这些,顿时怒不可言。而某个穿越的小记者,仍然不知死活的重操旧业中,每日竭尽所能的把话题焦点往新闻人物九王爷身上扯,直到女人,听说你死活要嫁给本王,甚至本王不答应,你就要一哭二闹三上吊?这个她想说这是炒作。男人绝美的脸上,凤眸深邃,勾着她的下巴道救人一命胜造七级浮屠,本王答应娶你了。可我不想嫁了。不想?木已成舟,由不得你拒绝!...

鬼医风华:素手逆乾坤安临月轩辕夜宸

鬼医风华:素手逆乾坤安临月轩辕夜宸

她是神技局的特工鬼医离月,绝代风华,一双素手,可起死回生。她是相府弃女,无才无德又‘貌丑’,替嫁不成,反身陷花楼。一朝醒来,当她变成她调戏美男撕白莲,治病救人名天下。当她赚的盆满钵满,准备逃之夭夭之际,债主上门了。某女哭,为何她随手调戏的美男,竟会是权倾朝野的摄政王!女人,调戏完了本王不用负责的吗?男人一脸阴鸷的靠近。王爷,有话好商量!去床上商量如何?安临月扶腰泪奔,说好的商量呢?...

龙组组长的退休日常

龙组组长的退休日常

那一年,他是东方最神秘组织龙组组长。那一年,他带领龙组将西方的黑暗议会打的七零八落,血族向他臣服,倭国忍者彻底消失。而这一年,他只想当一个普通人。可是,重出江湖易,金盆洗手难!...

火影之新漩涡传

火影之新漩涡传

我愚蠢的欧豆豆啊,红发蓝眸的漩涡面麻摸着鸣人的头,笑的十分灿烂。一个现代生物博士穿越成鸣人的同胞哥哥,同为九尾人柱力,又会引起怎么样的风波。新人新作,无系统,传统流火影巨作...

神级仙医在都市

神级仙医在都市

仙医者,生死人,肉白骨。神级仙医者,敢改阎王令,逆天能改命。他是仙医门第二十五代传人,他资质逆天,青出于蓝而胜于蓝。他又是个大学生,本想低调,但萤火虫...

每日热搜小说推荐