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直到抵达目的地,唐依伊才回到赵漪月口中的好吃的,是指火锅。
当然不是海底捞这种大众火锅店,而是一家开在各种五星级酒店、米其林餐馆之间的——潮汕牛肉火锅店。
兰博基尼一拐,从外滩高级餐厅林立的主干道上,拐进了条小巷,片刻后停在一个风小院外。
小院保留着民国时期的建筑风格,不大的二层小平楼面朝大门,门口花坛种满了各式花草,而院中一侧则种了一些涨势喜人的绿叶菜,一旁小牌子标明了有机蔬菜的品种。
另一侧,是一栋只有一层楼高的厨房,带有菌菇特有的鲜香气味的白色浓雾从掀起的门帘中飘出,有侍者端着热气腾腾的鸳鸯锅,送去小平楼中。
见唐依伊直勾勾地盯着厨房,赵漪月说道:“别看院子小有些简陋,这里的火锅真是一绝。”她还竖起了大拇指加大安利。
唐依伊深吸了口气,鼻腔里都是浓郁的菌汤火锅味。
她不并是嫌弃简陋,唐依伊深并不是只有高级星级餐厅的食物才算美食,深知许多真正的美食都是藏在民间小巷中,大隐隐于市。
而这家不起眼的潮汕牛肉火锅店就是这种。
赵漪月熟门熟路地带着唐依伊走进平楼,进去才发现不大的小平房,竟然都是包间没有堂食,四处摆满了民国时期的老物件,充满了怀旧感。
分明才刚到晚餐时间,一共八间包间已然坐满六间,恐怕再晚些时候位置都没了。
赵漪月赶紧选了个二楼有窗户的房间,两人在老式留声机放着邓丽君那甜蜜的‘夜来香我为你思量’嗓音中,落座包房。
秀展提供的点心只能当做零食,看了一下午秀,唐依伊二人早已饥肠辘辘。
好在没等待太久,很快有两名帮厨上来,一人端着滚烫的黄铜锅,另一人推着入目皆是鲜红嫩绿的菜品推车。
可她们分明还没点菜,但菜品已经端上。
看着还血丝嫣红、绿叶鲜亮的牛肉与蔬菜,也不像是早就准备好的半成品,唐依伊轻轻挑起好看的眉头。
不过这牛肉看上去就很好吃,她拿起筷子,从一盘扇装铺开的大片牛肉中夹起一片举起,灯光下牛肉的血脉纹理清晰可见。
唐依伊饶有兴致问道:“这家店是由店家安排客人当天的菜单?”
“对,”赵漪月拿起一盘子牛肉,一边下肉,一边解释,“是学着近年流行的日本oakase模式,不过这样也很好,老板说一头牛肉身上的好吃部位其实非常多,每次来都能有不一样的体验。”
所谓oakase就是店家上什么,食客吃什么,这样可以给足客人的新鲜体验,也不会有菜品不够新鲜的问题。
赵漪月有些神秘道:“而且这里的牛肉最是好吃,你尝尝就知道了。”
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