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第105章（第1页）

“就是用盐去腌制焯水的蔓菁茎叶，再放到陶罐坛子里，寻一个阴凉处保存。”林月简单的解释了一下。

有道是柴米油盐酱醋茶，除了酱油外，林月还很想念醋。只不过酿醋暂时还达不到条件，不过酸菜却是可以的。

《释名》里：“菹，阻也。生酿之，遂使阻于寒温之闲，不得烂也。”

随着冷季到来，天气越来越冷，林月便也试着菹了些酸菜。算起来这已经是第二批菹成功的酸菜了，第一批因为菹的不多，家里前段时间已经吃完了。

“这味道好奇怪，闻着怎么让我一个劲的想吞口水了。”部落里一个怀孕的女性说着，眼睛也一个劲的盯着陶罐里的东西瞧。

林月先去洗了下手，又折回屋里拿了双筷子，出来时瞧见她这模样，便笑着问：“我这酸菜很开胃的，我阿姐之前也因为怀孕没胃口，吃这个才好的。拿来炖猪肉猪血也可好吃了，你要不要来一些。”

也不知道是不是营养跟上来了，前段时间美和丽先后都有了身孕。

“要！”对方冲着林月嘿嘿一笑。

“我这酸菜里放了盐腌制的，你拿回去洗洗再做菜，盐也可以尝一下再放。”林月笑着一边从陶罐坛子里拿出一把酸菜，一边提醒道。

“好，我记得了。”那女性得了酸菜，欢喜到不得了的样子，也引得旁边的人动心了。

“月，你家这酸菜能不能也给我一些啊！”

“我也想要一些酸菜。”

“我，我也想要……”

“行！”林月都应下了，她在这时候让山和石帮着把坛子搬出来，就是打算跟肉和猪肉一样，也给部落里每家都分上一些尝味道。

于是林月边给大家分酸菜，边讲解了猪肉炖酸菜的做法，还说：“酸菜做鱼也很吃呢！”

随着醉鱼草的秘密被泄露后，部落里的鱼也交换不出去了。大家现在捕鱼，也都是家里想吃了，才去弄一点回来。

不过鱼吃多了，他们也没以前那么爱吃了。

但在林月看来这是好事，因为这意味着湖部落不缺吃的，他们有了多的选择，才能按照自己的喜好去挑拣食物。

待到酸菜给每家都分完，大家也陆续拿着东西离开后，林月这才有功夫来处理自家今天餔食要吃的。

欧亚野猪的个头并不小的，成年后它们的体重普遍能长到两百斤到四百斤左右。且受到不同地区，生长环境等因数的影响，甚至还有能长到七八百斤的。

而她家养了一年左右的这头野猪，虽说没有具体的秤称量体重。但林月估摸着，怕是也有两三百斤了。

但在给部落里按户一家分了一小块肉和猪血后，自家就只剩一小半了。不过虽说剩的不多，还以骨头多，肉少，可留下来的肉却都是一些肥膘多的部位。

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