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盼盼一直都在边上看着,时不时被大人叫着挪了位,免得滚烫的蒸气带着猪骚味熏到脸上。
这还是盼盼第一次看杀猪的场景,小脸上写满了震惊。
不只是她,其他哥哥们也都在看,只是他们有些要干活,时不时出来看两下。
有多个大人处理野猪,很快,野猪身体的各个部位就已经分卸好。
猪的内脏,刘月切了一部分,直接今晚就下锅里煮粥去。
她把叔公家的份也煮上了,毕竟人家在帮忙。
猪肝猪心猪肠等,全部都切成一片片,然后用点醋放点姜腌一腌,去去味,然后等粥煮的差不多了,就可以下锅去一起熬煮。
猪杂粥味道很不错的,他们这边的人也喜欢吃猪杂粥。
等粥煮好了,这野猪也处理得差不多了。
除去皮毛各种杂质,这头母猪还是出不少肉。
大概是山里吃得挺多的,野猪也不瘦,肥肉也不少。
刘月处理好,忍不住说道:“咱们能吃好几天肉了。”
盼盼看着妈妈在用竹筐放着一块一块处理好的肉,问道:“妈妈,野猪肉好吃吗?”
“好吃,好吃。”刘月连忙说道。
当然,她也说了,野猪比不上家猪的味道。
但是像他们鲜少见荤腥的条件来说,野猪绝对称得上是美味。
刘月把叔公家的人都叫过来吃猪杂粥,猪的内脏放了不少,所以一大锅粥里头,不少的肉。
一边安排,刘月一边从这些分好的肉里头,挑选了一部分给叔公家送去。
之后,她又让孩子们拿了点,给陈军陈鹏兄弟俩家里,另外还有几个帮忙的孩子,也都一一送了点。
当然,也少不了给村长家送点,做人情也好,做感谢也罢。
虽然不多,但是接到肉的人家,一个个都开心坏了。
毕竟是肉啊,一个月都未必买一次的肉,随便焖煮着吃,也是香的。
忙完这些,一家人也到了吃完饭的时候。
今天陈家除了他们自家之外,还有叔公家在一起吃。
盼盼一边吃,一边和哥哥与叔公家的哥哥们聊天,说起野猪的事情。
阳阳那夸张的表情,拼命的说着大哥二哥的英勇事迹。
当然,也少不了盼盼那对野猪致命的一击。
没去山里的孩子听的津津有味,也吃的津津有味,看着盼盼的眼神,都越发的崇拜和惊喜。
野猪的肝脏都腌过去味,粥里也加了姜丝,放了青菜,所以味道很鲜美。
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