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霍忠承沉思了一下后,对欧震霆说道:“老欧,我明白你说的,我会好好考虑的。”
欧震霆点点头,道:“你明白就行。”
二人刚聊完这个话题,关老爷子便端着菜,在外头敲门。
“进来吧!”霍忠承连忙对门外人道。
门一打开,真的是关老爷子,欧震霆顿时笑开了,道:“老关,你可来算来啦!”
关老爷知道:“欧司令来捧场,我怎么敢不出现?”
彼此简短的寒暄了一番后。
关老爷子惦念着后厨的情况,估摸着夏初一的翡翠白菜也快好了,很快跟欧震霆他们道别,便又回到了后厨。
果然,露出那里,夏初一的翡翠白菜已经做好了。
她已经摆好盘,端着正要出来。
“等一等!”关老爷子把人叫住。
“啊?”夏初一一愣。
只见关老爷上前来,接过盘子,端回后厨,拿起一双筷子,加了一片白菜来吃。
翡翠白菜,即素炒白菜,一道看起来无比简单的菜。
但实际上,真正的厨子都知道,越是食材简单的东西,要将之做好,越是难。
于是,要将一道极为普通的食材,用非常普通的佐料,做出非比寻常的味道,这非常困难。
老实讲,关老爷子原本没有对自家有多大的信心,但是,长了一片白菜以后……
只见这夏初一所做的这一道翡翠白菜,颜色青青白白,白的莹亮,青的鲜嫩,看上去只有食欲。
尝在口里,既没有白菜生时所存在的涩位,也没有火候过度以后,软软塌塌的感觉。
咬在嘴里,清脆爽口,鲜嫩多汁,蒜泥和盐的比例,更是十分恰到好处。
总之,这是一道烹饪得极好的翡翠白菜。
“师父?”夏初一疑惑的看着关老爷子。
“初一,你的厨艺,究竟是哪里学的?”关老爷子沉重的问道。
夏初一心里顿时哎哟一声。
糟糕,她因为好久没有这样在餐厅后厨做菜的感觉,一时之间,竟然忘记了藏拙。
“师父……”夏初一略微踟蹰地的道,“其实,我家里边,有一本祖上传下来的食谱。”
“里头,除了有很多佳肴的制作过程以外,还有许多前人的心得笔记。”
“我,我是自学的。”夏初一把所有事情,都推到“食谱”上。
“食谱?”关老爷子惊讶道。
夏初一立马点头,道:“是的,食谱。”
这是她唯一能够圆过去的方法,毕竟,她手上真的有一本“食谱”。
至于前辈的心得体会,她相信天书一定有自个办法解决掉的。
总之,她这是打算一次性把后顾之忧全部解决,省得以后,再出现这样穿帮的情况。
谁知,听了她的话以后,关老爷子在心里叹了一口气。
能够看食谱就学会做菜,这孩子的天赋,实在太超乎常人。
关老爷子觉得,他恐怕,没有什么可以教她的了。
至于那食谱,关老爷子却是压根没有打算看。
毕竟,看夏初一的厨艺,那食谱,定然是个来历不凡的传承。
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