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魏天眉头皱了起来,盯着男人的脸企图看出点啥,结果就是啥都没瞧出来……
等医护人员来了以后,他干脆也跑了出去。
他又不是医生,也帮不上忙!
“小沈你这是……在去鱼骨?”
魏天出来的时候,沈娇已经杀好了鱼,洗干净,开始去鱼骨了。
这会儿才早上7点,其他人都还没醒,魏天是因为昨天太累了,到头就睡着了,所以才会醒那么早。
沈娇轻嗯了一声,一双手拿着刀,灵活地切开鱼背脊,又快又稳地将鱼肉和鱼骨完整分离,一条鱼处理完,紧跟着又是一条,很快她旁边的不锈钢盆子里堆满了鱼脊肉。
[天拉撸,真的绝了!这刀工!]
[这没个十年八载的功夫,能取得这么漂亮?]
[小沈今天要做什么好吃的!]
[锅姐关了直播,还能在综艺直播间看,这感觉太爽了!]
[我去,这姑娘厉害啊,取鱼肉这么厉害?]
沈娇取了一片鱼脊肉,用刀开始从鱼尾朝着鱼头方向,一刀一刀刮取鱼肉!
[这个要求很高,刮的斜度、力度、速度、坡度、厚度都要精准把握!]
[又是被我锅姐精湛厨艺迷倒的一天~]
[弱弱的问一下,这是给猪猪加的餐,还是……]
魏天已经惊讶得合不拢嘴了,这是什么手法,太厉害了!
沈娇认真地一片一片取下鱼青,看似有小山一样的鱼肉,最后实际只有一盆,她往里面加了鸭蛋的蛋白、面粉和盐糅合在一起,让他们充分发酵,然后开始揉面团。
不断地压实,揉搓。
魏天的眼睛一刻也没从她手上移开,看到这一步的时候,作为一个资深吃货,心中已经有了决断。
但他还是难以抑制激动,指着她手上的鱼肉面团叫了起来:
“小沈,别告诉我你在做面!”
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