手机浏览器扫描二维码访问
第五十四章 天然凝固剂（第2页）
他端起炒锅看了眼，摇头问：“太油了，得洗一下，有洗洁精吗？”
马师傅闻言，赶忙劝阻：“不能用洗洁精，我这专门养好的锅，油都泡透了，你用洗洁精不是给我洗废了么？”
专业厨师基本上都会养锅，好的炒锅平时都要用油来养，这样才会越用越润，越用越不粘。
养好一口锅是很费时间的，也费钱，一旦用洗洁精把油洗干净了，那锅就养废了。
李逸知道他心疼，于是笑问：“你有新锅吗？水炒饭当然不能用油，不把油洗干净，那和普通炒饭有什么区别？”
“呃…”
马师傅一想也是，随即一摆手：“洗吧！我看看你是怎么用水炒饭的！”
“放心，炒完了我再给你养回来。”
李逸笑了笑，随手就把锅递给了吴垒：“你去洗，洗得越干净，你吃得越干净。”
“好嘞！”
吴垒接过锅，就来到水池旁，卖力清洗了起来。
这饭是给他炒的，他当然得卖力气了。
等他洗锅的空闲，李逸随手打了几个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离了开来，然后又切了点葱花。
滋啦！
旁边的灶台上，酱料下锅，爆出一阵刺激的辣气弥漫，小龙虾随即下锅，被师傅翻炒了起来。
“咳咳！”
摄像师拿着相机，一手捂着鼻子，忍不住咳嗽着。
这后厨的味道着实刺激，一般人着实受不了。
听到摄影师的咳嗽声，李逸忽然想到了什么，冲马师傅问：“马师傅，你这有牛奶和杏仁吗？”
“有，炒饭里要用吗？”
马师傅不解询问。
“不是。”李逸解释，“我炒饭只用蛋黄，这点蛋清别浪费了，我顺手做点别的。”
“哦，好。”
马师傅冲一个帮厨示意：“去拿盒牛奶过来，再拿点杏仁和桂花酱。”
说完，他冲李逸问：“还要什么？”
“白砂糖，再拿点冻粉。”
李逸又要了两样东西。
冻粉其实就是白凉粉，它的主要原材料是凉粉草、大米、红薯、豌豆等天然原材料。
一般会用来制作冰粉，水果撞奶，凉粉等食物，是一种天然的凝固剂。
川省人常吃的冰粉就是用凉粉草做的。
马师傅想了想，问：“冻粉没有，吉利丁粉或者琼脂可以吗？”
吉利丁和琼脂也是常用的凝固剂。
食品级吉利丁大多是从猪皮中萃取而出，或是从牛皮、牛骨、鱼身上提取。
天龙从攻略王语嫣开始 漂亮社恐和他的消防员老公 疯批女主她在线逆袭 [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 一气朝阳 和豪门大反派老公一起吃瓜爆红 四爷养崽日常[清穿] 仙人，法力无边者为之 当野心家进入无限世界 拥有等价天平的我不是妖魔 蜘蛛精怀了大反派的崽 我的分身是魔道大佬 辞曾相识燕归来 剑未配妥人已超凡 苟在诊所练医术 网恋被骗八百次 侠骨飘香 大宁帝师 这个世界我亦仙亦魔 我的空间能修仙
极品小仙农
山村大学生获得强大传承，修炼造化神诀妙手医神，古武，透视，鉴宝识物催生动植物能力等，财色纷纷涌来。他拳击恶霸，脚踢二代，怀抱美人从此寻仙追神之路，步步生莲，平步生天，悄然走向巅峰。...
女配艳光四射
...
彪悍小农民
身怀上古大衍神方，手握妙手回春术。脚踩各种二代，拳打各种装逼。一个普通的乡村小农民，正在彪悍地在进行着一场震撼都市的完美逆袭。当然，必须有美女陪伴！...
步兵吴马
来到了异世界的步兵吴马，开始了他的骑兵传说。...
极品妖孽混花都
作者九鬼的经典小说极品妖孽混花都最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说门派传承，身世神秘，控灵兽，持神针，妖孽宋二偶遇逃婚美女总裁，自此潜入都市，专治各种嚣张！...
中华大帝国
神州大地翻天覆地，史诗般壮观的雄伟战役，让敌人的尸骨堆成自己不世的英名。狡猾强大的对手，正好作为自己施展能力的对象。一切一切，尽在中华大帝国...