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六点左右,罗新和李萌两个人拎了两瓶红酒敲开了杜大用的家门。
“徐队同意了?”杜大用看着罗新拎着的红酒好奇的问道。
“别说徐队了,吴队都同意了。说是给咱们放假就应该是放假,所以让咱们可以喝一点,真有事儿让其他组先顶上。”
罗新一边往里面走着一边洋洋得意的说道。
“你俩这是怎么回事儿?怎么就突然谈起恋爱了?”
李萌腾的一下就脸红了。
“杜组!我俩可都比年纪大啊!你才多大?我和李萌多大?”
“一个28,一个26啊!”
“杜组,你还知道啊!我俩在家那日子也不好过啊!我妈本来还让人家国庆给我介绍对象的,结果回来都啥时候了?电话里我都给我妈骂死了!”
“李萌和我差不多,也是在家里日子不好过,昨天我送她回家,聊着聊着就觉得我俩差不多,所以我就说我俩谈恋爱吧!李萌也不反对,然后就算谈恋爱了啊!”
“今天我俩也出去逛了逛,这不是假如要是成家,也不能都在刑警队啊,所以我就想着过来和你一起商量商量了。”
“先等会儿,我还有最后一个菜!”
“你看我这脑子,这是我女朋友,青大的,叫叶淑青。”
“淑青,这俩都是我同事,这是罗新,这是李萌!你们先聊着,我去把最后一个菜烧好,咱们就开席。”
结果罗新很快就被抛弃了,两个女的在那儿聊的不亦乐乎,说的话罗新都插不上,只好到厨房来找杜大用了。
“你咋跑进来了?”
“俩女的说话插不上嘴,这不是来看你做菜了,也好学着点儿,以后还能学以致用。”
“不过你这烧的啥?”
“钵钵虾。正宗川菜!”
这边说着,这边杜大用把蒜蓉,姜片,碎大葱,洋葱丁,花椒粒在热油里面一爆。不过十来秒,豆瓣酱和虾酱一起入锅,随后放入一勺辣酱,等到颜色一变红,立即又浇入一些红油和蚝油,颜色就看着红的发亮了。
然后那个灶台的放的油已经烧热了,把腌渍好的大虾,放进去一滚一抄就捞了起来,热油锅端走,马上放上一个砂钵钵,加了一些开水,放了一些金针菇,海带丝,碎木耳,切成一片片的香菇进去。
随即只挑了一点点白糖放进去,随后半开的时候放进去一些爆的料,等到全开的时候把爆好的大虾往里面一放,最后把剩下的爆料往大虾上一盖,加了一点冷水,钵钵盖一盖,火到最小。
“五六分钟就行了!”
罗新在旁边都看傻了,恨不得说,杜大用,你怎么跑去干刑警了?就你这样的,随便就开个大排档你都能赚的比干刑警多!
“杜组!这手艺家传的?”
“小时候就喜欢做菜,以后想在家里做菜,找我学就行!”
“行!这个行!不用学你全部,有之一二就行,你已经堪比大厨了,真要像你这样在家做菜,我爸妈睡着了都能笑醒了。”
杜大用一看时间差不多了,关火后拿块湿布往钵钵盖子上一搭。
“停个两分钟揭盖,保证你觉得打开就是香气四溢。”
说完拿着抹布把钵钵的两个耳一裹,搬起来就往餐桌上端过去。
“别聊了!吃饭!”一边端一边喊着。
罗新也在厨房里把做好的菜往外端着。
几个人坐下来之后,杜大用找来了红酒的开瓶器,一阵操作,把两瓶红酒就给打开了。
“人家是喝啤酒,吃大虾,越吃越喝越爱她!咱们今天境界高一些,来个喝红酒,吃大虾,吃吃喝喝不想家!”
杜大用把钵钵虾的盖子一揭,香气果然四溢开来,四个年轻人杯子一举。
“干杯!”
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