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第七百九十九章 吃饭托事(第1页)

“你认识邙田大介?”

明世伦好奇地问道。

“何止是认识,这邙田大介还和我们是冤家死对头呢。”

赵勇插话说到。

“怎么回事?这个小鬼子还能兴起那么大的浪头吗?”

明世伦问道。

向北寒到时不在意地1笑,说道:“也没什么大不了的,就是以前在行里的买卖上有过几次纷争。都不算什么大事儿。”

明世伦也是个行里的人精,从向北寒的话里就听出来了,绝对不是他说的那么无关紧要。不过,明世伦也没有再问什么,有拿出了几幅古画让向北寒帮着掌眼。

说是请向北寒掌眼,但实际上也是1种考验。通过这样的测试来掂量掂量向北寒的斤两。

别说,明世伦手里的这几幅画还真是名家真迹,黄公望、姑篾国、丁宇鹏、丁观鹏、邓石如,都是大名头。

向北寒倒也不客气,对每1幅画作都做了详细的点评,还捎带脚的把作者的生平、特点、长处……大致介绍了1下。听得明世伦频频点头,最后听到兴奋的地方,不由自主地排起了巴掌。

“后生可畏啊!小北兄弟!我自认对书画的研究已经相当精到了,可没想到在你面前,我连入门都算不上。佩服!佩服啊!”

明世伦1脸兴奋地说道。

“明先生!过奖了。我也只不过是恰巧知道这几为名家的1点儿事迹罢了。如果论对书经画意的感悟,我远远不如明先生理解的深邃、广博。”

向北寒恰到好处地捧了明世伦1下。

虽然知道这是恭维的话,明世伦听着也是很舒服,脸上流露出开怀、舒畅的笑容。

“小北兄弟!时间也不早了,晚上就在我这儿吃顿饭吧。没什么好吃的,我做的‘片儿川’还是不错的。尤其是里面的竹笋,可就是这片竹林里采来的。虽然是春笋冷冻的,新鲜度差了点儿,但味道绝对可以尝1尝。”

明世伦热情的邀约,让向北寒、赵勇两个人也不好就这么走。况且,周翔1听“片儿川”立马眼睛1亮,说什么都不肯走了。

“小北!小勇!你们1定要留下尝1尝。这道面虽然是杭帮菜,但明先生做的绝对地道。哎!对了,明嫂子亲手做的梅花糕也要来两盘。小北!我和小勇今儿个可是占了你的光儿了。就这两道小吃,明先生可不是轻易就请人吃的。”

周翔热情地招呼着两个人留下吃饭,就好像这里是他的家1样。

明世伦今天确实是开心,看这周翔自作主张地招呼两个人,也不说什么,转身就奔了外间的厨房。

所谓的“片儿川”就是1种面条,但是它的辅料食材却是相当的高级。

先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮,即成浇头出锅。

在此同时,将面条放入另1沸水锅内煮熟,捞出迅速甩干水分,倒回炒浇头的锅内略煮,浇入猪油,起锅,分别盖上浇头即成。面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。

“自南宋开始,杭州话(市区)多带‘儿’音,我们常说的‘筷子’1般念成‘筷儿’,而且‘儿’音较之现在的北方音更为厚重。这‘氽’与‘川’同音,意思是菜料切成了片儿的形状。于是‘片儿氽’就叫成了‘片儿川’。还有1种说法,传说苏东坡在杭州当官的时候说过这样1句话:‘无竹令人俗,无肉令人瘦’。倒笃菜、冬笋、肉丝,‘片儿川’选用的这几样配料据说也是有讲究的。将这3样材料切成片,然后在沸水中氽1下,据说这便是‘片儿川’名字的由来。”

1边做着面,明世伦1边介绍着“片儿川”的由来。

NBA:难道黑子的篮球不是纪录片?  大秦:始皇帝,我真不吃软饭啊!  一人一剑一江湖  重生80当倒爷  国器瑰宝之翡翠风云  重生1999,我靠鉴宝富甲天下  我成了武林盟主后凌驾青云  月落秋水  武侠:师出少林  都市之我是神级龙婿  废婿睁开神眼,疯狂打脸丈母娘!  凶悍猎户是妻奴  圣手医尊  傻子的神级透视眼  姐夫!喝药了  都市阴阳仙医  都市绝代医仙  地球最强仙帝  逍遥神医  我在滇南赌石的日子  

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