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吴月芬:不是买的?那是谁送的?
吴桂芳:也不是谁送的,月饼是珠珠做的。
吴月芬张开嘴巴,怀疑自己看错了,她有些不信:你说这月饼是珠珠做的?这咋可能?珠珠的厨艺我又不是不知道,她咋可能做出这么香的月饼!
吴桂芳:月饼的确是珠珠做的,珠珠现在的厨艺很好。
吴月芬:这怎么可能?她的厨艺怎么可能突然变得这么好?
吴桂芳:她有天赋,只是之前一直没开窍,天赋没被发掘出来。现在她开窍了,所以厨艺变得很好了。而且她不仅有天赋,还很勤奋刻苦,她每天都在刻苦练习厨艺,所以厨艺越来越好。
默然良久,吴月芬说:桂芳,你当真没骗我?
吴桂芳:我骗你做啥?
吴月芬久久不能回神。在她眼里,珠珠做啥啥不行,很平庸很差劲,没想到她在厨艺上还有天赋。
整理好情绪,她正要打字,忽而又停住动作。先前她不知月饼是珠珠做的,还打算让桂芳给她多弄点月饼过来,因为绘荧好像很喜欢吃这月饼,现在晓得月饼是珠珠做的了,她倒是没脸让桂芳多弄点月饼过来了。
手机另一头,吴桂芳点着吴月芬回复的消息,神色晦暗不辨。她不后悔将珠珠的厨艺天赋透露给吴月芬。吴月芬迟早会知道珠珠厨艺很好,迟早会知道珠珠开了一个饭馆,迟早会知道珠珠现在很能干,很能挣钱。
她先前不想让吴月芬知道珠珠很能干的事,就是怕吴月芬来占珠珠的便宜,而现在她已经想开了,吴月芬知道就知道吧。随着饭馆越来越火,越来越有名气,吴月芬迟早会知道的。
“幺姨?”
“幺姨?”
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“啥?”吴桂芳从盯着手机发呆的状态里抽回身。
“把糯米粉和粘米粉拿来。”
“好。”吴桂芳放下手机,去拿糯米粉和粘米粉。
取来糯米粉和粘米粉,袁如珠将它们搅拌到一起,加白砂糖调味。少量多次地把纯净水慢慢倒进去搅拌。
粉团与水的相遇,若相亲的男女,而袁如珠便是这媒婆,作为媒婆,她得把握好这个度,硬一分,则不成,软一分,也不成。只有把握好了度,才能喜结良缘,皆大欢喜。
她用媒婆之手,用勺子把颗粒全部碾碎,软软糯糯的粉团成型,粉团的软糯恰到好处,是皆大欢喜的结局。
粉团做好,她拿筛子筛粉团。过筛后的粉团质地更细腻了。这时候她在里头撒上新鲜桂花搅拌。雪白的粉团和新黄的桂花相互交缠均匀之后,上蒸锅蒸。
蒸了半晌,糯米和粘米的糯香混合着桂花的清香化作气体不断地冲击着锅盖,很快冲出来,迅速蔓延到空气里。
等桂花糕蒸好,袁如珠揭开锅盖,雪白剔透的糕体间门着馨黄的桂花,桂花糕点宛若雪白琥珀,又宛若冻着花的奶冻,晶莹漂亮,清香阵阵。
她挥手,挥散桂花糕上面的热气。
蒸好的桂花糕静置放凉,待桂花糕热气消散,变凉之后,袁如珠把桂花糕切成小块。
夜色如帘幕一样盖下来,漆黑的夜空中,一团圆月亮澄澄地悬挂着,宛若一个巨大的圆盘。圆盘里兜着满盘月光,盘子被人打翻,满盘月光倾泻而下,撒向大地,落入院中,给院子蒙上了一层柔柔的月光。
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