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赵小刚拿起筷子,李军也拿起了筷子。
当香浓可口的盐菜炒饭入口,赵小刚和李军眼睛微微睁大,接着面面相觑。
好半晌,赵小刚才出声:“卧槽……”
李军:“我去……”
将他们的反应收入眼底,王志轻哼,“好吃吧?是不是巨好吃?”
赵小刚嗓子动了动,满脸不可思议,“没想到居然……居然这么好吃……”
李军一边往嘴里塞饭,一边附和点头,“对对对!”
口中的炒饭油而不腻,咸香适口,每一粒米饭都十分入味,且每一粒米饭的软硬程度都蒸炒得很恰当,吃起来口感极好,只让人吃了还想吃,吃了还想吃。
赵小刚吸着气,一边嚼着炒饭,一边环顾四处,“没想到这么一小破饭馆,味道居然这么好。”
李军:“比咱们镇上的饭店好吃多了!”
“比镇上的饭店好吃十倍!”
王志哼了一声,“之前谁说我唬你们来着?还说我是因为看上了老板才拉你们过来支持她生意的,呵!”
赵小刚赧然,“这不是没想到嘛,谁知道一个小山村里的小破饭馆居然有这么好吃。”
“就是就是,”李军不好意思地
咳嗽几声,他朝后厨一望,“这老板厨艺这么好,真看不出来。”
“祖上怕是有御厨吧。”赵小刚嚼着炒饭,声音含糊,他拿起菜单,“还有什么好吃的?”
王志摇头,“我也只尝了盐菜炒饭,不过老板做的盐菜炒饭都这么好吃,其他的应该也不错。”
“就只有炒饭,其他炒饭比盐菜炒饭还更贵。”李军扫视菜单,他舔舔嘴,“我想尝尝二十七块钱的青椒炒饭。”他爱吃辣,想尝尝这家店的青椒炒饭怎么样。应该也会很不错。
他招手,“老板,再给我炒一份青椒炒饭。”
后厨里,袁如珠把青椒和胡萝卜切成丁,起锅烧油。
锅里的油烧热了,切碎的葱花倒进去爆香。葱香在热油里四溢时,袁如珠把胡萝卜丁倒进去翻炒。
翻炒片刻,米饭下锅,白花花的米饭与红色的胡萝卜丁和翠绿的葱花在锅里交织交缠,锅铲快速翻动,米饭炒到了粒粒分明时,袁如珠将切好的青椒丁倒入锅内。
青椒一下锅,辣辣的香味便以不容拒绝的姿态爆发出来,碾压进了米饭与胡萝卜的清香里。
放盐调味,再倒生抽,倒生抽的时候,袁如珠不小心手抖了一下,她皱眉,继而关火。
锅里的青椒炒饭已经成了残次品。她得重做一份。
虽然只是多倒了一点点生抽,一般情况下是尝不出来区别的,但对口感要求极其严格的袁如珠不能忍受瑕疵品,她立即重新起锅烧油,很快一份青椒炒饭出锅。
青椒炒饭的味道比盐菜炒饭还要霸道,刚端出后厨,刺激人口舌的辣香便瞬间冲了出去。
李军闻到辣辣的香味,鼻子一动,然后就看见袁如珠端着盘子朝他走来。
他站起来,“嘶,真香。”一眼看到盘子里的青椒炒饭,他微微张了张嘴。
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