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因此好几封私信都石沉大海。
乔芸一边把那几张菜谱从游戏包裹里取出,一边将老母鸡和鸭子塞进大瓦罐里。
先把高汤吊上。
为了确保汤底的鲜甜,乔芸还偷偷在里头加了一把从游戏里取出的瑶柱。加上风肉上炉文火慢炖。
费事的就是这个汤,其他的菜下午临近吃饭前就可以做好。
乔芸也没闲着,与白案的两个人一起擀面调馅包饺子,唐代的饺子叫偃月馄饨,但形状和吃法已经与现代非常接近了。
乔芸调了三大盆的馅儿,一是酸菜羊肉馅,二是猪肉大葱馅,三是肉三鲜饺子,预计下来,每种馅起码能包一百个。
那小丫头着实吓得不轻:“三百个饺子?又不是不吃那些硬菜,谁的胃里也放不下这么多呀?”
“你傻呀?”正在擀面的婆子瞪了她一眼,“饺子包好了在外头冻着,随吃随煮,主子半夜叫夜宵了方便!”
“原来如此!”
一上午的光景,包好的饺子堆满了十来个高粱杆箅子。
中午,谁都没胃口吃饭,都知道重头戏在晚上,屋子里的一群人无不是就着茶水吃了几块点心先垫垫肚子。
厨房里,乔芸把厨房里的丫鬟婆子招来,挺了挺腰,胸有成竹。
“好了,除了烧火的留下,其他人可以歇着了!接下来交给我一个人就行!”
第55章开饭
黄昏时分,县令府早早掌上了灯,各处房门前都挂上了红灯笼,就连府中游廊檐下没搁三四步也挂上了大红灯笼。
一片红灿灿的灯光硬着地上的白雪,让整个府院灯火通明,分外喜气。
空气中早就飘荡着从后院厨房弥漫开来的浓浓饭香。
卢夫人坐在东次间窗下的炕上,手里是丫鬟递来的食单,她看着食单上的一道道菜名,分外惊讶。
“她居然会做烧尾宴中的菜?”
那丫鬟便是从厨房过来的,连忙点头:“不过,乔家小娘子说却要用自己的方法重新改一改这些菜的做法,不过婢子们看来,她做菜时确实非常老练。那刀工就连陈妈妈都比不上。”
陈妈妈便是那位负责红案的厨娘。
卢氏更惊奇了。
“烧尾宴……我在长安时虽无缘吃过,却也知道这是极其奢华的宴席,想来必是山珍海味、珍肴异馔。她竟还嫌弃原本的做法?”
不过想想也情有可原。
她做的小饼干、糖果之类确实比市面上卖的点心要好吃。
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