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安顿下来,例行要举办社交活动。
宾客如云,霓裳丽影,龟兹当地有头有脸有点字号和来历的人家,都参加了我在伊罗卢城举办的招待会。
仿照国中由我家倡导起来自助餐会的形式,只是大部分食材都是来自当地。其中又分为我只需要露个脸的外场,以及只有我亲近的人和当地重要将官才能出现的内宴。
环列的席位上,我正在接受新一轮的献菜“这是。。”
我看着一条装在大木盆里端上来的新菜,华是一条被清蒸熟烂,有撤上许多香菜的庞然大物。
天山大鲵,也就是俗称的娃娃鱼,古人的一代美食名菜,足足长到人高,是当地人猎取肉质的一个补充来源,说是可以滋养大补,但因为生活在高山冷泉湖水旁,猎取极为不易,特别是这么大一条,也是奉给主客的最高礼遇。
主菜就更加惊人了,叫做水龙宴,就是一整只当地产硕大无比的大红鱼(哲罗稣)做的鱼全席,哲罗稣是一种冷水性的淡水食肉鱼,主要分布在亚洲北部地区,西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域,北至勒拿河流域均有发现。
性凶猛,体型大,身长在1米以上,历史上曾经有发现长达4米,重达90公斤的个体,捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。因此肉味鲜美,为珍贵食物。
鱼chun和鱼须是伴烧的名菜,鱼子可以做成的炒饭和生酱,鱼肚可以做成鱼生、鱼白,膘胶可以切片油炸,鱼肠可以象羊肠一般灌蛋脆炒,鱼脑和头胶可以烧三鲜豆腐,连剃干净的骨头,都可以用来烧沙葱鲜高汤,鱼肝可以做成红糕,除了鱼血需要长时间另制外,几乎全身都是做菜的食材。
作为〖主〗席的这只,也有两米多长,七八十几肉和二十几斤杂食,因此摆上三四条长桌,二三十种菜品大盆,尤觉不足。
有资格陪同我的共饮会谈,都是当地的留守高层,相对北庭都护府简略的班子,安西都护府倒是配属齐全。
除了国内象征性遥领的安西大都护外,副大都护和节度使两套班子下,就有副使、度支、行军司马、判官、推官等文班,押衙、虞侯、兵马使等娄职:再加上观察、采访、处置、营田诸大小差遣官:经略、防御使、守捉、团练等地方戍官,林林总总就有上百号人,还不包括他们的杂佐署僚。
此外,除了四镇之外,安西境内还有次一级行政单位,乌垒州、姑墨州、温肃州、蔚头州、达满州、演渡州、遁城州、碛南州。
划在岭西行台名下的,又有钵和州、鸟飞州、苑汤州、双泉州、钵罗州、迟散州、祀惟州、王庭州、姑墨州、大汗州、估沙州、南谧州、康居州、贵霜州、木鹿州、安息州、大宛州、休循州、咽蜒州、阴山州、玄池州、盐泊州、沙陀州及一些都督府。
因此需要人去填补的位置实在不少。而且其中很大一部分成员,都和我的门下乃至龙武系有着千丝万缕的关系,这些年安插和外放了大批两学诸军出身的,年轻一代的官员、军将,以充实沿途地方。
没办法作为蘖治交换的代价,我在西域推动和进行的很多东西,是不能轻易假人与手的。
因此无论是务虚为主的座谈论事,还是时候的si下集体工作回报,都是必不可少的,在这里我也可以从他们的称谓上,感受到多年经营的成果。
称呼我做宗座或是大府的,主要是两学见习选官的出身:称我为开府或是尊府的,主要是亲事、幕府两班近从出身:称我为军上的,则是来自昔日军中在我名下受过统辖,或是经由龙武体系内发遣地方的将士和部旧。
相比之下,老老实实称呼我为瀛洲或是枢府的,在其中反而是少数,他们主要是当地老边军或是土生戍官的出身,尽管如此,他们之中很多人还是与我这些推行的项目,有着千丝万缕的关系和利益。
比如新作物的种植推广扶持,支持边疆开拓的低息家庭贷款,战利品和俘虏的经营,随军流动钱商的汇兑业务,老兵互助互济会项目,伤病保障合作社等一系列从国内引入的章程。
两天的会宴和稍事休整之后,就是参观校阅当地安西大营的驻军,这也是一只按照泰兴改制的计划,按照新军制装备训练起来的样板部队,毕竟作为新军制的首创和倡导者,我是当仁不让的第一权威。
虽然说,安西地区规模最大的军备武库和军仓群,也位于此地。
但受限于财力物力,以及一些高端配属的产能,到现在只编成五个营,其中四个都在前线,只有一个轮换后方,作为龟兹镇内机动的预备队。
这是一个满员千人的大营,分作三团,其中一团是配备军用大车作为输送和营垒的车团,必要的时候可以链接展开打上大排和长枪,作为全营野战的防线,另外两团则是骡马代步的步军,可以通过轮换来保持士兵的体力和机动距离,再加上直属奇兵队和辘重队,构成主要战力。
八成步兵装备新式的连身明光大铠,另外两成是身穿鳞皮复合半身甲,加铁网蔽膝披肩的骑兵,就连随军的武装义勇也有纸甲或是皮甲护身,他们最常用的是横刀和手弩。
除了传统标准配置之外,还有四百只步槊,五百面大小排(盾),两百柄陌刀,一百件长柯斧,六百具弩机和两百件强弓,除了每名士兵自备两壶四十只箭外,还可以通过大车或是特制的托囊,再携带上八至十万只箭,在车团里还随团配置了四具车弩,以对付普通的营垒和阵地野战。
而作为新军制改革的最显著变化就是火器部队的配属比例,每团都有一个八十人掷弹兵队,外加二十名牵挽背负弹药的辅兵,每队步卒,亦有一火的掷弹手,主要使用进攻和防御型两种标号的燃烧弹,除了例行的刀甲囊具外,每人随身可以携带四到六枚,然后再通过辅兵和骡马后续携行补充十枚到二十枚。
这也是反复战斗下来,总结野战中能够使用的极限,基本上这些数量使用的七七八八战斗也接近尾声了,敌人不是已经溃败,就是杀到面前来按照需要用剩下的火器进行掩杀或是断后如果是据点防守的话,则可以进行轮换和补给,数量就更加不限了。
营属奇兵队也配备有投掷用的小型骑兵火器,而在车团里又加上了弹射器和旋风炮发射的火罐和药石,营官直属辐重队里也携带了四具火巢车和一百件巢弩和大量子药,可以随时集中使用,或是按照需要分发到各团。
普通士兵依旧分为刀排手和槊兵,然后按照需要轮流使用弓弩作为简单的战场遮蔽和掩护,而只有军使或者城主、守捉一级才有以“射生”为名的专属弓弩手部队。
正常行军情况下,通过车团和骡马队空出来的多余负载,可以携带足食三个月的压缩口粮,或是一个月用度的果蔬米面药膏杂属以及大量铲楸斧倨、帐布绳具等大小常用工具。并还可以根据攻坚还是野战或是扼守,或是奔袭的战术需要,进行进一步的加强。
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