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“杨叔,没想过招厨师吗?”唐宁很不解。
她手烫伤也还没好全,但并没拒绝杨叔的要求,只是觉得这么大一个酒楼,少了一个大厨就好像经营不下去一样的话还是不好的。
“那也要时间啊,并且要一下子适应也是困难的。”杨叔有些无奈,刚才就有两人来应聘,但是结果都不满意。
陈师傅脾气虽然差,还有点小心思,但厨艺还是过关的。带的几个徒弟也慢慢开始出师。但毕竟是酒楼,招牌和口碑都是时间和菜的味道以及服务日积月累而来的。
突然菜的味道变了,还是变差了,影响很大的。
“也是。”这点唐宁不可否认。
“需要什么尽管开口,我就在边上,不然就是在大堂招呼客人。”看着唐宁开始乒乒乓乓的忙活,杨叔也不好打扰,叮嘱几声就离开了。
在唐宁的提议下有了菜单,明码标价。
客人只需照着菜单点就行,所以无需唐宁绞尽脑汁的自备。
然后就是根据唐宁的意思偶尔会有一两道新菜出来,这绝对是当天最抢手的。
农耕已经接近尾声,鳝鱼类在外面几乎难买到了,不像现代还能电鱼各种。
然后古代没有相应的照明工具,普通人就是用火把,几乎没有晚上出门捕鱼的,除非是渔民,吃住大部分在船上。
所以,哪怕唐宁带来的只有两份三份,也是最畅销的。
得知今天她做主厨,客人们纷纷叫好,就挑着大鱼大肉点,因为唐宁做出来的就是好吃。
杨叔都亲自跑堂了,被不少客人笑话。
“你倒是运气好,从哪找来这么一个厨王,我家老爷子吃了一次,天天想,日日念,可他腿脚不便,来一趟挺费力的,唉!”
一常客叹息的给杨叔诉苦。
杨叔想了想道,“你且不要急,我去问问小唐,看能做几道给带回去吗?”
“他就喜欢边吃边煮的,带回去味道没这么好。”
“小唐应该有办法。”
这不止是常客,还是大客户。老爷子也是性情中人,和主子其他生意上也有些来往,自然要照顾周到。
于是,进厨房后杨叔声情并茂的表演了一番。
“那老爷子也是可怜,家财万贯,却腿脚不便,上次吃了你做的菜天天念,日日想。你看,有什么办法让他吃到热和的饭菜?必须是你亲自做的,而且喜欢边吃边煮。”
唐宁感觉自己耳朵要起茧了,真不知道杨叔是个话唠。她又不傻,一听就知道他们交情不浅,这又不是他自个的店,犯不着这么卖力。
而她也现实,这种事有第一次就有第二次,所以必须有酬劳,“另外加钱。”
“呵呵呵,那是自然。”杨叔准备的一堆词嘎的一声戛然而止,然后笑得无比殷切。
有时候,后厨的人都在怀疑,这里到底是杨叔做主还是小唐做主。
反正杨叔对她就是有求必应。
“让他们慢慢吃,我忙完才能给他家老爷子做。”唐宁扭头看了杨叔一眼,然后将大雄鱼头放进锅中煎香,清清淡淡的说道。
“好,我这就去告诉他们。”杨叔一喜,悅声说道,然后欢快的跑了出去。
“杨叔,您小——”
砰……
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