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张北辰把自己全身本领都拿出来了,俗话说,要想抓住一个男人的心,就得先抓住他的胃,这话对女人也一样。
在这个时代,想要做出好吃的饭菜很难。
在主食方面,此时流行的是五谷,麻、黍、稷、麦、豆,南方的贵族可以才吃到稻米,而秦国大多数还是吃小米和黄米,还有麦饭。
他们吃的麦饭,就是把麦子煮熟,非常粗糙,也很难吃。
这时候的人并不会制作面粉,所以也就没有各种面点食物。
张北辰穿越来之后,及不习惯,所以“发明”了面粉制作技术。
他让人取来磨好的面粉,利用水果发酵取得的酵母菌进行发面,制作面点。
光这个就让嬴伊人好奇不已,他看张北辰像捏泥人一样捏着那些面粉团,有趣又新奇。
至于蔬菜方面,西红柿、茄子、黄瓜、南瓜、辣椒、生菜等,这些蔬菜都没有。这时候只有豌豆、韭菜、葱、苋菜等简单蔬菜,甚至很多秦国人还吃浮萍、荇菜等后世都当做野草的植物。
调料也很缺乏,没有辣椒、孜然等,但好在有盐和花椒,还有各种酱等调味料,也能操作一二。
“爱卿,你这是在做什么?饭菜还有这样的做法?”嬴伊人现在像个好奇宝宝,她看到张北辰用一个铁铲,把食物放在铁锅里用油来回翻炒!
“这是什么做菜方法?它会好吃吗?”嬴伊人满心好奇,这时候的秦国人做饭菜,基本是两个办法,一个是煮,另一个就是烧烤,还没有“炒菜”这一说法。
“这叫炒菜!”张北辰解释道,“煎、炸、炒、煮、蒸不同的菜要用不同的烹饪方法,才能最好的发挥食材的特点!君上,你肯定会大吃一惊!”
张北辰已经做过实验了,第一次吃到炒菜的胡诚、刘文等人都是赞不绝口,像是打开了新世界的大门!
有差役们的帮忙,差不多一个小时,饭菜就已经齐了,整整一大桌。
张北辰把自己的全身本领都拿出来了,光是饭菜鲜艳的色泽和香味就让嬴伊人食欲大开!
她先尝了一口炒豆芽,眼中有些惊喜,说道:“这豆芽怎么如此鲜美?”
“君上,再尝尝这爆炒的田鼠肉!”张北辰给她夹了块肉。
给人夹菜这种事,这时候一般只有亲人、长辈或者夫妻才会做,臣子给君主夹菜,多少有些不敬。
但嬴伊人也没顾得那么多,咬下一口,肉的鲜美,调料的辛香,还有油脂一同在口中化开。嬴伊人的美目露出异彩,这是她吃烤肉和煮肉从来没有过的感觉!
“真是美味!”嬴伊人忍不住赞扬道,“爱卿好本事!”
“君上别急,还有这么多。吃一口肉,再喝一口小酒,绝配!”张北辰给她倒上一杯酒。
这时候的酒都是纯粮食酒,由于还没有高度酒蒸馏技术,所以就算是秦国的烈酒,度数也不高。
“我敬君上一杯,感谢君上今日救命之恩!”张北辰举杯饮尽。
“寡人也要感谢爱卿,把这白杨县治疗的井井有条!”嬴伊人说着,也喝下一杯,此时,她的心里无比畅快。
美酒加美食,还有“北辰君”作伴,这是她曾经梦到过的场景,如今就在这里上演!
两人一边吃一边聊,刚开始有些拘束,讨论的还是秦国治理的问题。
嬴伊人说道:“爱卿,你在白杨县的《垦草令》非常不错,寡人打算把它推广到全国。寡人有意在秦国设郡,任命你为郡守!”
“多谢君上厚爱!”张北辰赶紧说道,“《垦草令》在小地方推行还好,若是大肆推广,朝中那些老氏族必然不满。”
提到老氏族,嬴伊人冷哼一声,说道:“这点你放心,寡人自有办法处理!”
聊完国事,张北辰倒想跟她聊聊私事,可是不好开口。
他便说道:“君上,这样干喝酒无趣的很,不如我们来划拳吧?”
“划拳?寡人可是国君,怎能做那种粗俗之事?”嬴伊人微微蹙眉,说道。
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