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“斌子,你真种过地呀?”
“农民哪有没种过地的!家里三十多亩地呢,农村的孩子都是从小就学着下地干活!”
“三十多亩是多少?”
“三十亩就是三十亩啊!亩不就是计量单位吗!这么说吧,
面积有多半个月坛那么大。”
“那么多!哪天你带我去你的地里转转!”
“转不了。”
“不想带我回家?”
“不是!农村的地呀,它都不一样。有水田,有旱地;有肥沃的,也有贫瘠的;有沙土地,也有盐碱地。
所以分地的时候,就得把村民全照顾到喽!每家都一样,有好地,也有赖地。要不然不得打起来呀!凭什么分给别人的就全是好地,分给我的就种什么都不长啊!
所以说咱那三十多亩,也是东一块西一块的,围着村子哪都有。最大的二亩多,最小的连半亩都没有!”
“哦,是这样!一亩是多大?”
“用平方米计算就是六百六十六点六七平方米,本来后边无数个六,四舍五入就行!最简单的办法就是用步量,横十六,竖十五,不多不多少整一亩。说的可是复步啊,就是左脚迈一步,右脚再迈一步,两个单步加一块儿,就是复步。”
“哦,我们商店一千一百平,不到二亩。你都往地里种什么呀?”
“小麦、玉米、谷子、棉花、花生、红薯、黄豆、芝麻……好多了!”
“不种大米吗?”
“大姐,大米是食品,不是农作物!咱们吃的这个大米,种在地里的时候叫稻子!稻子结穗,稻穗上面是一串串的稻谷,每一粒稻谷就是一粒带着稻壳的大米。稻谷需要把稻壳碾舂下来,才变成粮油店卖的大米。”
“哦,稻子是怎么来的呢?”
“带壳的稻谷埋在土里,就能长出来稻子的秧苗,再去水田里插秧就可以了。但是脱了壳的大米就不行,埋下去就腐烂了,不能发芽。插秧你见过吧,电视里老有插秧的镜头。”
“见过。那小米呢?是哪来的?”
“谷子啊!谷子结谷穗,谷粒脱壳就是小米!不一样的是,谷子直接种谷粒,不用育苗插秧。”
“小麦做面粉,这个我没说错吧!”
“没错!不过小麦磨粉之前也需要脱壳!稻谷舂下来的壳就叫稻壳。谷子脱下来的壳叫糠,平时说的吃糠咽菜那个糠就是这个。
麦子脱下来的外皮叫麸子,这个就和稻子谷子不一样了,不是舂下来,也不是碾下来,而是磨下来。
你看面粉包装袋上都有一个数字,七○代表的是一百斤小麦出七十斤面粉,三十斤麸子,这个叫精粉,也叫富强粉,有的BJ人管这个叫正经白面。九○的就是出九十斤面粉,十斤麸子,这种就叫糙面,也叫粗面,也有的管这个叫黑面。
我小时候农村还有九五的面,现在没有了,那个面看着也是白的,但是蒸出来的馒头却是青灰色的,又硬又涩,不好吃。”
“嗯,你说的和电视里说的一样,我相信你种过地了!”
“感情你都知道啊?”
“你看我像傻子吗?”
“对,大姐你不傻,我倒是真够傻的!”
小宋突然拨开我的头发,在后脖颈上亲了一口。我激灵一下,差点撒手把她扔下去。
“斌子,前边公交站休息一下吧,累吗?”
“不累,你要不想休息,就一口气给你背师大去。”
“少吹牛吧,看你这连呼哧带喘的,都冒汗了!”
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