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众人沉迷其中在汤菜的滋味中无法自拔时,主菜登场了。
希腊黄油蒜香风味黄花鱼VS黑松露闷蒸米饭。
主菜是套餐的灵魂所在。
呈现的是套餐的主题。
舒泓拿起刀叉。
胡哥适时地转达南夜栀的话:“请各位搭配米饭吃鱼。”
说着他自己示范,用刀叉切下一小块表皮焦黄的蒜白肉,用勺子盛起一点儿汤汁和黄花鱼,再添加一点蘸着黑松露的米饭,一起送入口中。
舒泓闭上了眼睛——生而为人,真是太好了!
——能吃到这种美食,真的太幸福了。
——能让南夜栀加入自己的团队,真的太好了!
这是一个美味的宇宙,而自己,正是无意中窥见了宇宙一个边缘的幸运儿。
黑松露的香味犹如流星,从璀璨的夜空划过,黄花鱼包罗万象,鲜、香、咸、蒜的辛,尽在其中。
为了保持锐度,厨师们习惯了半饥半饱,再好吃的东西,最多也就吃个七八分。
可这一次,舒泓团队全员都打破了这个规矩,十分默契的将盘中餐全部送进了胃袋,甚至意犹未尽。
最后的甜点端上来。
法国人说:人长了两个胃,一个用来装正餐,另一个则是用来装甜品的。
而南夜栀的这道甜点,会激发出满满幸福感的,专属于另一个胃的美味。
山羊奶酪抹茶冰激凌蛋糕。
上面是一层犹如云朵一般的轻盈山羊奶酪,下面则是清新绿色的球状冰激凌蛋糕。
绝对是一个可以用来在朋友圈刷新视觉的美——这道甜点,漂亮的就像漫画作品,令人甚至不舍得破坏。
入口绵密的奶油,与清新的茶香,冰激凌蛋糕里还有栗子的碎块,颗粒的口感更让人忍不住齿舌并用,将甜品拆吞入腹。
最后的甜点成就了这道主题菜,并为整个套餐画上了完美的句号。
餐厅里的人,面面相觑,一句话也说不出来了。
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