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第101章 庆祝一下（第1页）

季明泽和文衡刚刚走出书院门口就遇到了同样笑容满面的苏靖跟易鑫磊，他们两个一看到季明泽就直接恭喜个不停。

季明泽抿嘴一笑，然后对着他们几个说道。

“既然大家都怎么开心那就去福祥酒楼好好吃一顿，明天就要开始准备四月份的府试了。”

“那可真是太好了，最近为了考试都没能好好满足自己的口腹之欲，这下我可要放开肚皮好好吃上一顿。”

文衡简直开心极了，他可是好久没有去福祥酒楼吃过东西了，而且这还是季明泽第一次请他们去福祥酒楼。

季明泽他们刚刚来到福祥酒楼就遇到了叶梓萱正在跟张掌柜说事，得知他们几个都榜上有名，叶梓萱简直开心坏了。

她让店小二安排一个僻静优雅的包厢给季明泽他们几个，然后兴奋跑到厨房给他们亲自准备菜肴。

叶梓萱觉得应该给他们几个人准备一份状元及第粥，这还是前世自己在侯府时，裴悦跟自己说过的一个典故，然后两个人还亲自动手做了这一道美食呢。

叶梓萱动作麻利将米淘洗干净备用，泡发的木耳木耳切丝备用。然后把猪肉剁成肉末。

叶梓萱把剁放入碗中加少许精盐、水，拌打成胶质状，再加入蛋液、玉米粉、葱末、姜末、蒜末拌匀，最后用手捏挤成小肉丸，入沸水中煮熟取出；

叶梓萱把砂锅置于火上，放入洗干净的大米，加入清水，用大火煮沸后，转中火熬煮出油。

等到砂锅里的粥十分粘稠的时候加入肉丸、木耳丝一起滚煮。最后加入精盐、香油和冬菜末，熬煮至粥味溢出。等到出锅之后才将芹菜末撒于粥面即可。

叶梓萱让店小二把这份状元及第粥给季明泽他们送过来，然后自己又给他们准备了几道精品菜肴。

叶梓萱将一条鲜活的武昌鱼清洗干净，去除内脏沥水。

叶梓萱将这条鱼的鱼头和鱼尾分别切下，剩下的鱼身切成厚薄适中的片状。

叶梓萱将切好的武昌鱼放入盆中，加入生姜片，盐，腌制差不多一盏茶的时间。

叶梓萱在一个干净的盘子底部铺上姜片和葱丝，将鱼身摆放入盘中，整理成一个扇形，类似孔雀的尾部，最后放入鱼尾和鱼头，摆好造型以后，在鱼身的部分放入葱丝姜丝来去腥。

锅中水开之后，叶梓萱才把盘子放入锅中，大火蒸差不多一柱香的时间。

叶梓萱把蒸熟的鱼肉端出，小心翼翼倒掉盘中的汁水，然后将表面的葱丝姜丝挑出。摆上小米辣和葱花作为点缀。

最后热锅热油，等锅中的油热了以后淋在鱼上来激发出香味。

叶梓萱把做好的鱼以及其他几道小菜端上去的时候，季明泽他们已经在品尝那道粥了。

“叶姑娘，这道粥味道真是鲜美让我这个不喜吃粥的人都给吃上了两大碗。这粥可有名字?”

易鑫磊狠狠咽下嘴巴里的粥才开口问道，实在是这么好吃的粥说不定以后就没有口福吃得上了。

“有呀，这个状元及第粥，今天不是为了庆祝你们都考了一个好成绩吗？所以我觉得这粥最好的寓意就是这个了。”

众人一听确实觉得有理，易鑫磊本来不想再喝第三碗的，可是听叶梓萱这么一说，他又悄悄盛了一碗来吃。

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