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第78章 任令（第1页）

冬月二十二，小雪。

眼看又要到年关了，锦州虽然地处南方，但冬天也会下点小雪，今天这场已经是第二场小雪了，雪不厚，刚刚没过木屐。

“快进来，冻手吧？”

谢令熙将一个小手炉塞到敏儿手里，催促着她赶紧进屋，“怎么样，都买回来了吗？”

“回小姐，都买回来了，奴亲自盯着屠夫杀的，肉一共切了二百斤回来，都按您的要求切成了三四斤一条的。”

“嗯，待会叫厨房腌上咸盐，你先喝口热茶暖暖身子。”

谢令熙对丫鬟们一向很不错，她始终都相信待人要真诚别人才会同样真诚的对待你，敏儿接过茶杯喝了一口姜茶，浑身顿时暖了起来。

其实这点冷根本不算什么，以前在家的时候冬天她也要上山砍柴，下河凿冰捞鱼，她那个混账爹一向都是个好吃懒做的，那些苦日子她始终都记得。

“小姐，奴不冷，手炉还是您拿着吧。”

厨房里送来这么多肉，王厨娘带着几个丫鬟正在抹盐，谢令熙今年打算熏点腊肉，菜园里种的萝卜也收得多，正好做成萝卜条，想到萝卜条炒腊肉的味道她就忍不住流口水了。

“厨房人手怕是不够，咱们一起去帮忙。”

谢令熙来到厨房的时候王厨娘几个人都忙得出汗了，大冬天的大家都捂得厚厚的，只有干活的人嫌热，袄衣都脱了。

“厨娘你们弄好之后把肉放进缸里，上面压上石头，腌个三四天再拿出来。”

“是，小姐，”王厨娘手上不停搓着咸盐嘴里回应着。

谢令熙也撸起袖子领着平儿敏儿洗萝卜，看见敏儿伸手就往水里放连忙拦住她，“你想冻生病吗？掺点热水来。”

“哦。”

“哎，这么大人了还要人照顾。”

平儿在一旁憋着笑，谢令熙瞪了她一眼说：“别不把身体当回事哈，以后洗东西都得用热水，谁要是生病了我可不会管，也不许进我屋了。”

敏儿端了一盆热水来，笑着说：“是，奴记住了。”

萝卜洗完，敏儿将它们都切成小指长的细条，用盐腌了一会儿，使劲捏出水，如此反复两次，然后加些调料、辣椒面、熟油装进罐子里。

忙活了一整天终于将腊肉和萝卜条都腌好了，谢令熙的鼻头也出了一层薄汗，叫人先送了两桶热水来，在后来特意搭建的浴房里泡了个澡，然后才叫厨房摆饭。

如今天冷，饭菜摆不了多久就凉了，谢令熙就不去东苑吃饭了，自己一个人在南苑吃饭虽然有些无聊，倒也自在。

“小姐，阿力说您种的那些豌豆和大蒜可能会被冻坏，问能不能搭个大棚？”

“那就再搭两个吧，我还指着这豌豆苗给年夜饭里添个绿叶菜呢。”

郭家小姐送的种子她种了一样，如她所料确实是豆类的种子，是豌豆，顶上的嫩芽掐掉拿来涮火锅再合适不过了，既能吃到豌豆芽，又不影响豌豆开花结果，因为豌豆本身也是需要打顶的。

雪下到第二日便停了，下雪时不觉得冷，等融雪的时候凉气丝丝的从脚底下冒上来，锦州没有火炕这种神器，谢令熙便叫小四请了木匠过来，让他按着自己画的样子打个烤火箱出来。

木匠还是第一次见到这么奇怪的箱子，拿着画纸看了半天，谢令熙问：“师傅，您是有哪里看不懂的？尽管问就是。”

“这箱子倒是不难做，只是这箱子既没底又没盖的，里面还有隔层，是干什么用的？”

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