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她们不够格。
但她也不会去打压那二人。
打压她们都是掉格的事。
旁边卖菜的大娘又来跟顾婆子唠嗑,“大妹子,她们来很久了,卖了不少。
我听她们跟人说,你和她们是一家村的。
她们说,卤肉的成本低,你们黑心卖太贵了。
反正,说了一些对你们不好的话。”
顾婆子点点头,感激的道:“大姐,谢谢你!这二人的确是跟我们同一村的,不过,她们说的不对。
猪下水和猪头是不贵,但是猪大肠要清洗难,而且扯掉里面肥油,去掉水,净重可没多少。
猪头去掉头骨,剥下来的肉也不多。
而且啊,我们用的卤料不少,好几样都是比较贵的。
我们的成本不低。
她们的成本低,那应该是因为大家的处理方式和卤料不同吧。
我不跟她们计较,毕竟做生意不靠卖家一张嘴,全靠客人的评价。
客人说好吃,那才是真的好吃。”
卖菜大娘点头应是。
顾盼看了一眼大娘的菜摊子,看见有很新鲜的豆角和黄瓜,还有茄子,就想着多加几样蔬菜串。
不过,今天就不弄了。
等一下可以买点回去试试,后天到县里摆摊时,就可以正式加菜。
客人闻着香味来排队买烧烤,买卤肉的也有,不过明显比上两次人要少。
显然,林兰和李大满还是抢走了一些客人。
但顾盼并不着急。
这些客人是怎么流失的,以后就会怎样回来。
顾盼可不相信那两个人能做出什么好吃的卤肉。
“姑娘,买两斤卤大肠。我爹喜欢吃你家的卤大肠,说味道好,口感也刚好。
他老人家就喜欢用卤大肠下酒。”
“好嘞。”顾盼脆应一声,立刻动手称卤大肠,“大姐,这是两斤,拿好了。”
妇人点点头,看了一眼林兰那边。
“姑娘,她们的卤大肠十文钱一斤,你怎么不降价?”
顾盼解释:“一分钱一分货!我家的卤肉处理的干净,用的卤料也是好的。
价格再低,我们就连人工都挣不到了。”
“可你不怕影响生意?”妇人好奇。
顾盼笑着摇头,“我不怕呀,像大姐这样识货的人,肯定不止一个,对吧?”
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