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兔子一只红烧,一只做辣兔丁,辣兔丁可以放着明天吃,这天气不会坏。”
顾盼都把东西安排妥当了。
姜氏点点头,按她说的办。
她先送东西去顾铁山家,回来的时候,顾城在院子里杀鸡宰兔。
顾盼蹲在一旁看,有些嫌弃顾城剥兔皮的动作。
“大哥,你这样会把兔皮都破坏的。放着!我来。”
顾盼拿着刀,动作麻利的把兔皮完整的剥了下来,然后挂在堰墙上晾着。
顾城都看呆了。
这动作又快又准。
姜氏走过来。
顾盼就说道:“娘,我爹刚才回来了,我让他送兔子去村长那里。
顺便让他看一下牛恢复的怎么样了?”
姜氏点头,“行!不过,辣兔丁怎么做?你跟我说说,我待会做。”
“我来!”顾盼一边洗手,一边问:“娘,咱们家有辣椒吗,花椒有没有?
姜,蒜,还有酒。
这些都有吗?”
葱就不用问了,院墙下面就种着不少。
“有辣椒,但花椒是什么?”姜氏疑惑。
顾盼抓抓脑袋,“也是一种调味品,既然没有的话,那咱们就用辣椒,姜,葱,蒜,再有一点白酒就可以了。”
顾城笑道:“怪不得你做的菜这么好吃,用的调味瓶还真多。
就那个甜酸排骨,听说是用很多油炸出来的。
你是不知道顾树那三个小子,一直问我家里还有没有呢。”
自己做的东西这么受欢迎,顾盼很高兴。
“我改天再买排骨回来给他们做,除了甜酸排骨,还有椒盐排骨,也是很好吃的。
对了!
阿奶喜欢吃又香又软的呢,我还说要给她做东坡肉呢。
改天有空就做。”
顾城咽了咽口水,“得了!你先别说吧,我都流口水了。”
顾盼笑着跟姜氏去厨房做饭。
兔子都很肥大,红烧一只,一家四口都吃不完,所以辣兔丁,顾盼也只是把它炸了,然后就放起来。
明天复炸一下,再调味道,那样才会酥香。
吃完饭,一家人坐在院子里乘凉。
顾盼就提起了滇城的事。
顾铁柱三人皱着眉头看她,“你要去滇城?”
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