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“要五斤后腿肉,五斤前腿肉。”
顾眠经常买菜,最是知道,前腿肉筋膜多,要是做菜的时候处理不好,影响口感。
后腿肉瘦肉多,比较贵。
猪肉铺子老板递给顾眠身后的顾大川。
就在两人要走的时候,顾眠忽然叫住了爹娘:“爹,酿,你们看!”
顾大川跟李淑兰顺着顾眠指的方向,看见肉铺老板的活计,正要搬着一箩筐的猪下水去扔呢。
“等等!”顾眠叫住了活计,问肉铺老板:“那个猪下水怎么卖?”
肉铺老板惊讶的看着顾眠:“小姑娘,这可不兴吃啊!”
他还诧异的打量着顾家夫妻:这三人是活不起了吗?
顾眠也不跟他废话,只道:“多少钱能卖给我?”
“这……你非要要的话,五文钱就拿走吧。”
这么一大筐,就五文钱!
顾眠真是觉得发达了。
因为古代的人,觉得猪生长的地方肮脏恶臭,所以猪肉这种东西,富贵人家都是很少吃的。
他们吃兔肉,鸡羊海鲜比较多。
那些穷苦人家,饿死也不会吃装了粪便的大肠之类的猪下水。
猪肉铺子老板看他们也不像是脑壳有问题,吃不起饭的穷人,只问:“你们这是要做什么去?”
顾眠开心的看着自己爹娘搬着筐子上马车,转头严肃的道:“有点用。老板,你这个如果要扔掉的话,倒不如卖给我,还能赚点钱。”
猪肉铺老板更加疑惑了,可是听见顾眠要出钱买,那谁跟钱过不去,当即拍板:“行!”
“有没有那种小鸡肠子?”顾眠看着又拿出去两箩筐,忍不住的又问道。
猪肉老板看顾眠要的越发的奇怪了,忍不住皱眉:“有是有的,可那些都是给狗吃的,你到底要去干啥吗?”
“有就卖给我,我有用!”顾眠拿出十五文钱,“我以后会经常来买这些东西的。”
掂量了一下钱,朱肉荣也没说了,这就叫活计帮忙给顾眠拿去。
一家人看着一马车的东西,笑的合不拢嘴。
尤其是李淑兰,爽快的吃着肉包子,笑道:“谁能想到,昨天前天,我们还跟没头苍蝇一样,现在,一早上就赚了好多钱。”
顾大川:“这可真是拨开云雾见晴天啊!只是这下水,这些人会吃吗?”
顾眠看见就已经想到了做什么了。
“做脆皮大肠,还有烤小肠。做好了之后,咱们明日一早也是早早的来,到时候谁要,咱们在油锅里面炸一回,也热乎,也不影响口感。至于鸡肠子,咱们就做火腿肠,只不过要多洗几遍,咱们今天回去,又有的忙了。”
顾大川抓了一下李淑兰的手:“我回去就砍竹子,你们母女先休息,反正有一天时间,也不着急。”
顾眠是在父母恩爱的和谐原生家庭长大的,这会儿笑嘻嘻的看着自己爹娘,远远就看见了天香楼。
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