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第21章 化腐朽为神奇（第2页）

跟食材打了半辈子交道的顾大厨一看见肥肠眼睛就瞪圆了，下意识的抽了抽鼻子，却只闻见卤味儿香。

李筱君将他们的动作尽收眼底，一边切一边道：“这些东西不一样，但是放到这锅料里就有了统一的名字。”

大家的好奇心都被挑了起来，异口同声问道：“什么？”

“卤味。”李筱君恬淡一笑：

“这卤味还有一大号，叫做万物皆可卤，甚至还有化腐朽为神奇的魅力，昨天东西不齐，我就草草做了一锅五香的猪货，顾大厨，霍掌柜，你们先来品鉴品鉴。”

但见那色泽红亮的卤肉和肥肠在白瓷盘里颤颤巍巍的，灶房里此起彼伏都是咽口水的声音。

顾大厨手脚最麻利，抽了两副筷子随后塞给霍掌柜一副后自己就对着肥肠夹了下去。

他实在是好奇，这等腌臜之物到底是怎么煮的这么香的。

李争昨天已经吃过，看见顾大厨的样子不由莞尔，猪大肠就是处理好也有一股独有的味道，可是他闺女做出的却不一样。

“哎呦……弹牙……”

顾大厨瞪圆了眼睛，却紧抿着嘴仔仔细细的品尝着，霍掌柜原本想夹块肉，见状，筷子一拐也落到了肥肠上面。

“好吃，好吃，好一个万物皆可卤，单这一个肥肠就已经了不得。”

顾大厨一块儿肥肠吃完又夹了一块卤肉，而彼时，霍掌柜才刚刚体会到李筱君口中的化腐朽为神奇。

李筱君倚在陶罐旁，笑眯眯的指了指灶房一角堆放的鸡杂鸭杂：“其实卤出来最好吃的是这些，下酒最好，估计会让人欲罢不能。”

霍掌柜闻言，匆匆将嘴里的卤肉咽下去就道：“丫头，我信你说的，说吧，你打算怎么卖？”

瞧瞧，多痛快，李筱君给霍掌柜点了个赞，正了正脸色：

“好叫霍掌柜知道，这些牲畜的杂碎不起眼，也被人看不起，嫌做腌臜，那掌柜最开始就得往舍一舍，保准叫你高朋满座。”

霍掌柜被李筱君这番话说的老脸通红，连连挥手：“你不消说我都信你的，单这一个猪大肠我就知道好赖了。”

李筱君咯咯的笑：“那就好说了，卤猪肉三十钱一斤，猪杂二十五钱，鸡杂和鸭杂二十钱，只是还有一事得劳您麻烦。”

霍掌柜已经分了一部分心神算账，听了这话还是将目光放在了她的身上：“你说就是。”

李筱君就点了点那些杂货：“我想劳动掌柜帮我收一收这些杂货，您是做生意的嘛，放出话来可比我们自家收容易的多。”

“好说，好说，比起你给我带来的这些好处，这算什么劳烦我。”霍掌柜胡子都要笑飞了。

李筱君弯了弯眼睛：“那为保您旗开得胜，今儿这些卤味就算我的账上，我再教您怎么给卤味拌凉菜。”

顾大厨不等霍掌柜应声就喜的拍起了巴掌：“哎呦喂，这感情好。”

可不是好嘛，免费的，跟着丫头做生意，能捞着免费的可不容易，霍掌柜捋着胡子暗道……

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