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第70章 美味的炸丸子（第1页）

苏梨决定就做香芋地瓜丸和米饭蔬菜炸丸子，这两种丸子一个甜口，一个咸口，都很好吃。

首先做香芋地瓜丸。

拿几个地瓜、紫薯、芋头，去皮切块放到锅中蒸，待蒸熟后，加入适量的精细白砂糖，分别捣成泥，把紫薯泥和芋泥掺在了一起，做成了紫色馅料。

再把地瓜泥和糯米粉揉在一起做成丸子的表皮，每个金黄色的表皮里面都放了一些紫色馅料，香芋地瓜丸就做好了。

只等待会下锅炸熟就行。

接下来苏梨就打算做这道她很久没吃过的米饭蔬菜炸丸子了。

这种炸丸子外表酥脆金黄，里面柔软咸香，是苏梨曾经无意间在一个路边摊吃过的，那味道只要吃过一回就绝对忘不了，因为实在是太好吃了。

这个丸子的做法十分简单，拿出些空间仓库里的米饭，将饱满光洁的米饭捣烂，加入处理好的白菜、胡萝卜丝、葱、盐等等配料，团成一个个丸子，就可以了。

把两种丸子分别下锅炸至金黄。

看着眼前的成品，苏梨感觉十分满意，迫不及待的打算先尝尝滋味。

先夹起一个香芋地瓜丸，金黄色的地瓜表皮包裹着甜蜜的紫色芋泥馅料，看起来就十分好吃。

一口咬下去，香芋地瓜丸外层很酥脆，里面则是非常香甜软嫩。

接下来再尝尝米饭蔬菜丸子。

这个丸子偏咸口，一口咬下去，整体口感比较紧致，咸香扑鼻，蔬菜和米饭糅合在一起，没有过多的调料，最能吃出食材本身的味道。

这感觉就像是在吃素春卷一样，简直太好吃了！

苏梨把两种丸子，一股脑倒到了一个大饭盆里面，左右各一半，就打算端去给家里人当零食吃了。

大家鼻子灵的很。

“太香了，本来寻思闲着没事不想起床了，结果闻着这味，我一下子就精神了。

“那可不咋的，我也是闻着味才出来的，看看咱们小妹又整啥好吃的了。”

“这馋货，刚才你们嫂子叫你俩吃饭，你俩咋不起来。”

苏母苏父早醒了，吃过了早饭。

老两口的主屋大，大家平日里有事没事的就喜欢聚在这屋。

所以苏梨索性就把装满丸子的大饭盆，哐当往炕上一放，招呼大家都来尝尝。

“好吃好吃，我喜欢甜的，里面还有馅呢，还是紫色的，这是咋整的，真好看！”

“这个咸咸的也好吃，里面好像是白米呀，真不错，比甜的好吃。”

“真的吗？我也尝一个！”

大家插科打诨，丸子吃了大半。

“砰砰砰——”

“哎呦，外面门响了，这临近过年了，谁来了呀？”

“不知道啊娘，我去看看。”

苏梨摆了摆手，起身说道：“正好我坐在门边离得近，我去看看吧，你们歇着。”

“谁呀？”

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