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第30章 买卖不成仁义在(第1页)

伙计的动作很快,将东西过完称后,快速的将食材送了过来。

楚榆带着他亲自动手清洗了需要用到的鸡丝菇,鸡是事先杀好的。

萧云醒充当烧火工。

“这鸡丝菌鸡汤很简单,只需要将鸡炖熟后,放入鸡丝菌煮上大概一盏茶的功夫,放入盐调味即可,这个很简单吧,我相信你可以把握!”

郝亮盯着楚榆细长的手指,熟练的操作着,瞬间被吸引住了,但很快又回过神来,认真仔细的听讲。

他已经来这里当学徒有三年了,可那些老师傅一个菜也没教会他,只叫他跑腿打杂,实在有些气馁。

楚榆见他消化得差不多,又接着道:“看到了吧!这叫嫩肉粉,先用温水将这粉末化开,不用太多,一点点即可,然后将这水倒入肉片中用力摔打,诺,成这个样子后。放入少量油盐腌制。”

“在锅里烧一锅水或者平日里有提前备好的鸡汤、筒骨汤都行,烧开,放入鸡丝菇煮开,然后放入腌制好的肉片,这肉片大概腌制个一盏茶的时间就够了。

等到瘦肉变色,可以了!盛出来,你自己尝尝味儿!”

郝亮听话照做了,但楚榆没想到他这么傻,这滚烫的汤水,他居然直接干了。

一边呼着气一边咽下嘴里的鸡丝菇和肉,“师傅,这肉好嫩!”

师傅?

接着,他又喝了一口汤,“哇,这个好鲜呀!”

那旁边站着核对菜谱的账房先生,将手里的方子翻了个遍,也没有找到这两道,于是忍不住问道:“这方子……”

“送的。”

账房先生顿时哑口无言。

“让人将这汤端去给徐掌柜尝尝味儿!”楚榆只能使唤这位账房先生了。

汤被端了出去,楚榆便依次开始教郝亮做剩下的菜。

遇到要用到调料的时候,楚榆便教着郝亮做了两遍,一份是有调料,一份是无调料的。

一道道菜被端出去,徐掌柜为了推出新菜,当即就在大堂里摆了一桌,竹牌上写道:“新菜上新,免费品尝。”

不过这些新菜,都是徐掌柜认为可以上桌的才能上,像那种没有放调味料,味道差些的,自然被他事先剔除掉了。

看着一桌子冒着热气且叫不出名字的菜,能进悦来酒楼吃饭的客人,非富即贵。

没见过的好东西多着咧。

这味儿实在太过诱人,便有那好吃嘴开了先河,后边就有人紧随其后。

“这是什么,怎么长得奇形怪状的?”他夹起一块螺蛳,连壳带着汤汁吸了一口,这汤汁又鲜又辣,他忍不住又吸了一口。“这玩意怎么吃啊?”

徐掌柜便将事先准备好的竹签拿出来,取了个螺蛳先吸上一口汤,然后将里边的螺肉挑出来,“切记,后面这部分不能食用。

这东西叫螺蛳,有香辣味和麻辣味的,若是嫌麻烦,还有挑出来酸辣口味的!”

众人都尝了尝,“这吃法着实新鲜,就是有点脏手,也不雅观。不过要是再来瓶酒更好不过了!”

当即便有人道:“小二,这桌来上这三种口味的螺蛳!”

又那些等不及介绍的客人,将其余的菜尝了一遍后,又都加了单,有人指着剁椒鱼头喊道:“小二,给我这桌来上这个!”

“给我来份这个,蘑菇汤!”

场面十分火爆,徐掌柜见了忙将搁那发呆的另一个伙计踹了一脚,“去问问萧娘子和郝亮,能不能上菜?”

震惊!大忽悠的我居然成为大反派  流放千里,我靠神农系统发家致富  没有期许的默守  我,怎么可能有很多娘子!  回归豪门:满级三小姐她拽炸了!  诸天防御:开局触摸任盈盈  我要成为这世间之仙  馋哭!我靠美食风靡全星际  游戏中遇见大神  穿越:我捡到的小狐狸变成了美男  精灵永不言败  龙族:我的老板是路鸣泽  明朝三把刀  腹黑哥哥,摇身一变成夫君  秃笔三国  持剑天行歌  霸总的重生娇妻  慕槿花开时  位面操盘手  我在宝可梦世界当厨神  

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