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楚云笑着说道:“做酱油确实要好几个月时间,而且还需要好好研究,花费的时间,甚至可能更多。但谁说,我这豆子,是买来做酱油的了?”
陈军:“不做酱油,那做什么?”
楚云咧嘴一笑:“嘿嘿,做一种你们从来没有见过的美食,至于是什么,我卖个关子,呆会儿你们自然会知道,不过你们一定非常喜欢吃,你们只需要按照我的吩咐做就是了。”
陈军满脸激动:“如果能够用豆子,做出一种我们没有见过的美食,一定可以让喜庆酒楼起死回生,毕竟豆子价格比米面还便宜。”
楚云点头:“那是当然,这是神仙传给我的。我在梦里,听神仙说起这种美食,我都忍不住地流口水。”
陈军不由更加激动,已然迫不及待了:“楚云哥,需要我做什么?”
楚云却摆摆手:“不急,我们一步一步的来。豆子是第二个办法,这面粉,才是第一个办法。”
陈军看向麦面说道:“楚云哥,你用面粉,也是要做一种,我们没有见过的美食吗?”
这话不由让楚云笑了起来:“哈哈,陈军,你还真是坐举一反三啊。有这个意思,但准确一点说,你们见过,而且经常见到,但肯定是你们没有吃过的。”
陈家父子听了这话,顿时无比好奇:“到底是什么啊?我们见过,却没有吃过?”
楚云:“包子,还有馒头。”
陈平顿时一脸无语:“包子,馒头,我经常看到,也经常吃。”
陈军也说:“楚云哥,我没想到你说的是包子和馒头,但我相信,你说的包子和馒头,一定非常特别,就是不知道,它们到底有什么特别之处。如果只是包子馅独特,那可不行……咦,不对,你还说了没有馅的馒头,楚云哥你说的到底是什么样的包子馒头啊?”
说到最后,他脸上更加好奇起来。
陈平听了他的话,也跟着满心好奇地看着楚云,暗叹他到底能把普通的包子馒头,做出什么花样来?
楚云笑道:“嘿嘿,这个我就不卖关子了,我说的包子馒头,特别松软,就像棉,不对,就像冬天刚下的雪一样松软。”
说到棉,他才想到,这个世界,还没有棉花,陈平父子无法理解,便用刚下的雪比喻。
两人瞬间就理解了,不由惊呼:“包子馒头,都是越松软越好吃,如果像刚下的雪一样松软,那一定超级好吃。”
陈军说完,激动地抓住了楚云的手:“哥,如果真的能做出这样的包子馒头,喜庆酒楼的生意,肯定可以闻名天下。毕竟面粉也很便宜,成本低廉,人人都吃得起。不像十里香客栈的红烧羊肉,只有富裕人家才有口福,不会迅速传播开来。”
陈平也说:“是的,十里香的红烧羊肉,虽然远近闻名,但真正吃得起的,并没有多少人。而包子馒头不一样,人人都吃得起。据我所知,镇上的两家包子馒头店,生意都挺不错的。大家忙得没时间做饭,都会去买。”
陈军闻言,不由更加急切:“楚云哥,快告诉我,松软如初雪的包子馒头,要怎么做才能做得出来。”
楚云却说道:“你把和面的木盆从厨房拿来,按我说的做。”
陈军听他说完,来不及应一声,这就飞快地跑去厨房,把木盆拿了过来。
楚云让陈平舀了面粉到木盆里,然后让他把盐放到水里融化成盐水,倒入面粉里,又让他把糖放到水里融化成糖水,倒入面粉。
然而,陈军正要倒糖水,陈平却说:“云儿,你不是已经放盐了吗?又放糖,那味道,会不会很怪啊?”
陈军听了这话,也停下了倒糖水的动作,问楚云:“哥,真的要放糖水吗?”
楚云对他点点头:“放!”
然后他看向陈平:“二叔,只有这样,才能做出松软的包子馒头。”
陈军听完,更加放心起来,这就赶紧把糖水放入了面粉,随后看向楚云:“接下来,还要放什么?”
楚云摆手:“不用了,你看着加点水,把面和好,然后放一两个时辰就好了。”
“好的。”陈军应了一声,这就在那里和起了面。
而在他和面的过程中,盐水和糖水,还有面粉混合在一起,发生了微妙的化学反应,变成了传说中的小苏打。
楚云之所以知道这一点,除了因为他上学时,理科成绩很好,化学更是经常考满分,还有就是他小时家里穷,买不起小苏打,都是用盐水和糖水混合和面,从而让做出的包子镘头,松软可口。
也许这里文明落后,盐和糖都不太好,做出的包子馒头,或许没有他在穿越前做的那么好吃,但也肯定比这里的包子馒头好吃。
陈军和好面后,看向楚云:“哥,面和好了,你告诉我,怎么把豆子做成我们不知道的美食吧?”
楚云闻言,拍了拍脑袋:“差点忘了,要先把豆子泡一泡,你赶紧去拿木桶泡豆子吧,别泡太少了。”
陈军却说:“哥,泡多了,要是吃不完,不就浪费了吗?毕竟我们已经做了晚饭了,而且还和了面粉。”
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