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“你尝尝这个,这个味道还行,比较下饭。”
陈理给柳青青挑了一快子砂锅白肉里的酸菜,嘴里的话却多少显得有些遗憾。
本以为这一次的私房菜之旅,会让自己和女朋友大饱口福。
可实际上~却恰恰相反。
不是这顿饭本身有什么问题,也不是这家私房菜的菜品味道不好。
而是...陈理和柳青青的口味问题。
做为川省人,尤其是做为川东北小县回龙县的人,无论是陈理还是柳青青在吃饭这一块上,口味还是比较重的。
没办法~川省人嘛!
其实川菜里也有口味比较清澹的菜品,比如开水白菜,竹孙肝膏汤,雪花鸡淖等经典菜品。
但是这些菜~几乎都有同一个特点,那就是制作工序讲究,价格...也很贵。
换句话说~不麻不辣的经典川菜,一般人根本吃不起。
而且...一般人也找不到地方可以吃。
所以~对于绝大多数川省人而言,麻辣~其实才是生活中的味道。
这也造成川省人在饮食方面,口味相对而言比较重。
就像前世陈理远赴粤省打工的时候,就对当地有名的“煲汤”敬谢不敏。
粤省的“汤”非常有名,就和川省人喜欢吃回锅肉一样,粤省人也非常喜欢喝汤。
甚至在粤省,有万物皆可煲的说法。
说实话~在去了粤省之后,陈理还是第一次知道原来苦瓜...竟然也能做汤,而且味道甚至还不错。
不过即便再不错,陈理也喝不习惯粤省的汤。
因为做为一个川省人,陈理感觉当地人煲的汤......都没有放盐。
唔~用当地人的话说,这样的汤更健康,也更美味。
但是对于陈理而言~这样的汤只能用寡澹无味来形容。即便汤的味道如何鲜美,陈理也是喝不下去的。
没办法~每个地方的人都有各自的饮食习惯。
想要改变自己的饮食习惯~这需要一个很长的时间才行。
前世的陈理在燕京待了很长时间,所以他对燕京的饮食文化接受度其实挺高的。
但是前世的陈理后来回了川省,再加上重生之后又一直待在川省,所以他现在的饮食习惯又变成了川省的口味。
虽说来燕京上学也快一年了,可是因为食堂菜品比较多的原因,陈理平时吃的也多是川菜。
结果~今天徐兴突然请陈理来了一家私房菜,做菜的师傅据说手艺传承自正统的宫廷菜。
一开始~陈理还挺感兴趣的,但是吃完之后~就觉得一般了。
不是菜品不好吃!
这年头的私房菜,还没有沦落到后来那么不堪。这会敢叫私房菜的~手里没几把刷子是不可能的。
只是~就跟前世陈理喝不惯粤省的汤一样,东西是好东西,味道也堪称上乘,可就是...吃不惯!
无论是陈理~还是柳青青,都受到了自己饮食习惯的影响,所以这顿饭两人其实吃的很一般。
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