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一开始,蔡少爷野心勃勃,还想抢隔壁龙城大饭店的西餐生意。
后厨到前台,都是花高价挖隔壁的。
开业时候,生意也还行,毕竟是高档西餐厅,人均消费2oo元。
可是,放在八八年,人均消费2oo元已经很离谱了!
普通人,火车站的旅客而已,谁会贵巴巴吃这一餐?
别人上龙城大饭店西餐厅用餐,不就图个名气?
你蔡少爷开的虽然也是西餐厅,虽然也是高档的,可你名气不如人隔壁啊!
南来北往的有钱人,都是更愿意下榻龙城大饭店,餐饮住宿一条龙。
最重要的是,可以报销!
人龙城大饭店,可是国营哩,指定的公务接待饭店,逼格又高。
放在这个年代,不能报销,那可就是致命的!
于是乎,蔡少爷这个西餐厅,除了开业第一个月收益不错,往后啊,一天比一天惨淡!
买地皮的钱,建餐厅的钱,装修的钱,光是这些费用那就去了他5o万!
还不算后面增加的人工费、食材费、水费、电费等等。
生意惨淡之后,蔡少爷就开始压榨克扣员工工资,哦豁,人也陆续辞职了!
如今剩下的唯一一位,乃是蔡少爷的小蜜,也就是司辰进门时那个懒洋洋的服务员,在这里帮着守个店。
无论哪个年代,餐饮行业的员工都是流动性非常大的。
你钱给足了,我就好好给你干。
钱不给够,那对不起,说走就走,甚至大部分岗位都不需要提前一个月提出离职。
没多久,那服务员,也就是蔡老板的小蜜,给司辰端出来了吃的:
“你点的煎鸡蛋,烤面包,瘦肉粥。”
不锈钢餐盘放在司辰跟前时,哐当一声响。
那态度,仿佛跟司辰有仇!
倒也是,身为一个合格的小蜜,不就是啥也不干还能月月白拿钱吗?
这年头,一个月一千,包养一个二奶。
放在后世,一个月两万,包养一个小三。
司辰瞥了一眼餐盘里的东西,堪称黑暗料理!
鸡蛋糊了,面包焦了,瘦肉粥里面没有瘦肉。
“请问,蔡总在吗?”司辰懒得兜圈子,开门见山,问。
小蜜头也不回走到收银台,懒洋洋坐下:“什么蔡总,这里没有!”
小蜜态度非常横。
司辰当然明白是怎么回事。
蔡少爷这个店,欠了人家瓜果蔬菜肉禽水产等供货商不少钱。
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