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一蒸笼果粉。
吃掉四分之三,余下四分之一没吃完,摁压做成年糕。等凉掉之后,再收藏起来。
“长夏,你家还没忙完吗?”
“还差豆腐没炸好,你家都弄好了?”
吃撑的众兽人,扶着腰,绕着窑洞庭院散步消食。这一顿,算是下午茶。
晚上。
得晚点吃。
吃太撑,年糕不易消化。
煮好的酸果汤,长夏让每人喝上一大碗。同时,连两个兽崽都喂了小半碗。
“豆腐也能炸?”南风微惊,端着空碗进厨房,看着灶台上炸好的豆腐块和油豆腐,好奇道:“长夏,这个炸豆腐怎么吃?”
“跟肉和青椒一起炒着吃,直接煮火锅吃,你想怎么吃就可以怎么吃。”长夏应道。
南风点点头。
拿了块陶盆里面的酥肉。
“哇!”
一吃,南风发出哇塞声。
“长夏,你家的酥肉为什么这样松软?吃起来格外香,我家的偏硬,吃着有点柴。”
长夏进厨房,拿过酥肉撕开。
“我家酥肉用油渣裹着蛋液炸的,你家…该不会直接用瘦肉裹着蛋液炸的吧?”
用瘦肉裹着蛋液炸,不能炸太久。
炸太久,酥肉口感偏硬,吃着柴。
这一说。
南风拍着脑门。
“我给忘了。”
酥肉,长夏以前做过。南风挺喜欢吃的,炸米糕的时候,南风就让蛇行切了些瘦肉做酥肉。她想着都是肉,味道应该不会差太多。
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