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“什么?明天就开始?”乔楠听到王兰青的话后惊讶的说道。
王兰青却是点了点头。
“是的,我也是刚刚接到通知,时间上可能会赶一些,不知楚老板能不能来得及准备。”王兰青有些沮丧地说道。
其实这件事情,忠叔早就知道具体的开赛时间以及流程规则了,但是忠叔却说想考验考验楚然。
这让王兰青感觉很恼火,这又不是小说里面,考验楚然干什么啊?
要不是知道忠叔和楚然之间有约定,她一定以为忠叔和楚然之间有着什么不可缓解的矛盾呢。
楚然这边听到王兰青说的话,咂了咂嘴。
“参加比赛具体都要准备些什么,太具体的规则,我也不知道。”
听到楚然的话,王兰青拿出自己的手机,将一份文件发给了楚然。
“楚大哥,这就是这次帝都小吃大赛的具体规则,你看一下。”
楚然随后掏出自己的手机打开一份文档。
调整成适应页面的大小。
“第一,比赛内容。特色小吃。每位选手按照十人量分别制作两道特色小吃,或者是面点作品,场外加工后,一律到现场进行蒸、煮、烤。每个参赛作品的蒸、煮、烤时间不得超过三十分钟,另备……”
楚然往后翻了翻,看了一遍后,也差不多看明白了,基本上就是从五个方面,分别是原料加工、烹调制作、节约减耗、安全卫生以及赛场纪律上来进行打分的。而具体的色香味则是按照特色程度、味感、质感、观感、营养卫生以及实用性六个方面来进行评分。
其他倒也没什么可说的,实用性的意思就是可食用性高,实用性强,分量适当,具有一定的市场推广价值。
所有参赛选手的调料全都是自己准备,厨具等物件则是由主办方进行准备。
明天上午八点半开赛。
每个选手可以携带一名助手协助做好赛前的准备工作,但是菜肴必须是由参赛人独立完成。
看到这些规则后,楚然悬着的心也放了下来。
还好,没有什么特别离谱的规则。
基本上提前把原材料准备好就行了,而且还能够带一个人过去。
楚然看完了以后,晃了晃手机。
“放心吧,应该没事。这个参赛号码牌子在哪里领取你知道吗?”
王兰青说道:“就在举办赛事的酒店门口,实名认证的。”
“这样啊,那好的,对了,在哪个酒店办这个比赛啊。”
王兰青却是瞬间变了脸色,有些尴尬的说道。
“在……在祥祥大酒店。”
楚然:“……”
他心里寻思着,要不然咱们这次的比赛就别参加了?之前和方少祥闹过那么大的矛盾,就凭着方少祥那股小心眼的劲头,楚然都不信他没捣鬼。
似乎是看出了楚然的疑惑,王兰青说道:“放心吧,楚老板。这次的比赛可是帝都的厨师协会联合帝都电视台一起举办的赛事,听说到时候还会请大明星过来的。”
“哦?也就是说这次的比赛规格很高吗?”
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