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李秋芬提着1斤五花肉回家时,李春风正在院里擦拭她的二八自行车,顺便也给王全的凤凰自行车擦擦。
“别擦了,等会就还给王全了。”
“咋!你不骑了?”这王全还指着借这自行车进活动队呢。
李春风弯腰慢慢起身,抬头间就看见李秋芬手里的五花肉。这份量够一家人吃一周的。
“今天有什么喜事?”在李春风眼里自己的妹妹李秋芬不会无故这么大方。
李秋芬想起今天王翠花50元买件裙子,心里就觉得爽快,她提起手里的肉笑着说:“咱们用王婶家的厨房用具也够久了,今天我多买点请王婶们过来吃饭。”
也要多点人看王翠的热闹。
家里肉票都是计划着用,这肉一看就是李秋芬用钱买的,比粮票价贵个七八毛,算起来李春风也许久没吃肉了。
“行!”李春风从门框边拿下围裙,边走边系在腰间,回头问李秋芬想吃什么,她跟着弄。
李秋秋是四川某个小县城的,来这里这么久最想念还是回锅肉,她知道李春风不会弄又担心自己的口味变化惹出怀疑,她跑过去扯下李春风腰间的围裙,自己先进来厨房:“上次和厂里聚餐,那四川厨子做的回锅肉实在是好吃,我跟着学了,今天就我来做饭吧。”
切好今天肉量,多出来的放出碗柜中,又将水倒入锅中,等烧热时将北方白菜洗净切片,又让李春风剥两颗蒜,水开下肉块随后放入洗好的葱姜,倒入白酒。
李秋芬找半天也没看见豆瓣酱,突然反应过来北方家里是不会备这东西。
“姐,家里有什么辣酱吗?”
李春风看李秋芬麻利做菜动作看得入神,唤了几声才回了神,她回神说道:“家里有前几日炒鸡蛋酱剩下的黄豆酱,辣椒王婶门口挂着干辣椒,我去给你瓣几个。”
没办法只能先用这些调料试试,李秋芬点点头。
少量热油下锅炒香蒜粒,然后倒入切好的肉片,一点点煸出猪油香,再倒入酱油和稀释好的黄豆酱,就等着李春风拿辣椒过来。
李春风看着自己的妹妹熟练炒着回锅肉,疑惑问道:“你啥时候学会炒菜了。”
“可能是天赋吧。”李秋芬不敢多说,只能自恋说看着厨子做了一遍就学会了,李春风没说什么确实有人在烹饪上是有天赋的。
她靠着门框看见李秋芬一脸笑意,像是吃腥味的小猫,又问今天到底发生什么事,你这么高兴。
李秋芬也没隐瞒,将今天在百货大楼的事告诉李春风。
“50元!”李春风惊呼,我的乖乖,这可是两个月的工资啊,“王翠可真舍得!”
“她这两个月咋给她爸交生活费?”李秋芬把干辣椒掰成两半扔下锅,一时间厨房辣得有些呛人。
“咳咳!”李春风扇着辣味,继续说道,“肯定是交不成了,她爸那个暴脾气肯定要收拾她。”
李春风呛得眼泪都出来了,反而李秋芬跟着没事人一样,她突然想到什么,有些激动:“你是故意的?”
李秋芬将莲白回锅肉端出锅,将锅洗净后把刚刚煮肉的汤水倒入锅里,将厨房里囤的冬瓜洗净切段倒入锅里。见自己的妹妹表情如此淡定,李春风觉得自己猜中了,自己的妹妹怂恿王翠买了洋货。
“你就不怕她爹上门找你,她爹可是赖皮,这胡同里多少人吃过他的亏。”
“他找我干啥,要找也要找柜台啊,钱又不是我收的。”
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