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第二六六章 花胶(第1页)

时间又到了周六,上午。

“叮,宿主今日签到奖励为,‘杏花楼’月饼X100。”

中秋临近,奖励月饼是应有之意。杜守义刚想把空间关上忽然发现有些不对。

‘杏花楼?这不是京都老铺,是上海的!’

他拿出一盒月饼细细看了看,果然是上海杏花楼。

一百盒月饼,每盒八只,豆沙,椰蓉,莲蓉,金腿,五仁,百果...杜守义默默关上了盒盖,开始盘算起走礼的名单来。

这次系统的奖励不是百分百合他心意:何必要用上海月饼?京都本地不是也挺好?

杜守义在上窜下跳的时候一直保持着清醒:自己家里,天南海北怎么造都没关系,送外人的话还是谨慎一些。上=海月饼有些太过显摆了,这不是他的风格。

等了两天,系统还是没有第二次签到月饼,反而又奖励了一大批‘烟台苹果’。杜守义知道了,系统认为月饼没有问题,没有‘错’它当然不会后续来弥补了。

有了系统确认杜守义也不再矫情,开始往张发奎,乌家这些相熟的人家走礼了。

就这样,时间在忙忙碌碌中,一晃来到了九月二十一号,礼拜六上午。

“叮,宿主今日签到奖励为‘谭家菜’虾籽鱼肚x20。”

鱼肚又被称为‘花胶’。是‘石首鱼’科的鱼螵晒干所制。石首鱼别名黄花鱼,所以又名‘花胶’。

说起花胶又要扯远一些了。花胶中最顶级的是‘金钱胶’取自黄唇鱼。六七十年代黄唇鱼并不罕见,一直到八零年左右,黄唇鱼还是珠江口海域渔业中的优势品种,浙=江舟山渔场也时有它们的身影。在八十年代,上海还捕获过一尾一百多斤重的黄唇鱼。

可到了二十一世纪,它是国家二级保护动物,在自然保护名录中被列为‘极危’...

花胶中还有一个比较名贵的品种,‘黄花胶’,产自大黄花鱼,又称‘大黄鱼’,‘黄瓜鱼’。

后世有些捕鱼视频播主,网到一条‘黄瓜鱼’会大喊‘发财了,发财了’....

三斤左右的野生黄花鱼,友情价在两万以上。而六七斤左右的大黄鱼就没友情可讲了,单价每斤至少一万。

也就是说一条鱼成本六至七万,至于到了食客面前那价钱就难讲了。

你还别嫌贵,六七斤的野生黄鱼几年都未必能见一条,就是再有钱也未必吃的到。这是指野生的,养殖的就没那么值钱了。

后世的大黄鱼很稀罕,但在六七十年代,它是舟山渔场主要经济鱼种,江浙沪一带几乎大半人吃得起,没什么稀奇的。六七斤的鱼时常见到,十几斤以上的才能称为‘极品大鱼’。

说到这里有个问题了。‘石首鱼’是种花独有的吗?当然不是。南美,东南亚地区有的是,而且资源十分庞大。这就催生了一个想不到的行业:‘花胶走私’。

国际市场上,‘可=卡’价格一公斤三点五万美元,花胶一公斤五点六万美元。是不是很意外?花胶竟然这么值钱?!

南美渔民在石首鱼的捕捞季节里,忙活一晚能赚到六位数,美元...

杜守义对鱼翅,鱼肚这些并不排斥,但两辈子草根的他根本不了解花胶,

‘这好像是女人滋补的吧?男人能吃吗?而且家里几个女人似乎还没到要进补的年纪吧?’

他还想着晚上接小舅子的时候,顺道给顾玲送份花胶。午休时,小北和他说道:

“建国和小伟今天都不来了。小伟这礼拜要留校排练,袁军他爸明天要去监督销毁弹药,说是把建国他们带上,听听动静,练练胆子。这事钟首长同意了。”

“袁军?”

杜守义听到这个消息有些小小的讶异。

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