手机浏览器扫描二维码访问
第59章用面筋做的佛跳墙跪求鲜花和评价票（第1页）
餐厅后厨，孙海考虑了很久。
终于决定做一道特色名菜佛跳墙。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全。
它曾被列为清宫御宴满汉全席头牌，有华夏第一汤的美誉。
制作这道美食，工序十分繁琐，
极其考验厨师的功底。
孙海已经没有退路了。
如果在达不到7分。
他是真的没脸再去见师父了。
佛跳墙所用的原料有十几种之多。
鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点，
需要先将这十几种食材，分别独立制作成一道菜。
再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒。
这种味道才能真正达到醇厚的特点。
通常，一般的饭店是不会做这道菜的，
一般准备食材就要花费好长时间。
不过，好在后厨里这些东西都有。
平常偶尔也会客人去点这道菜。
但是，想要做出新意来，就比较难了。
孙海清楚，如果按照传统做法。
这道菜最高也不会达到5分。
这一次他决定，剑走偏锋。
做一道，改良版的素食佛跳墙。
用面筋做的佛跳墙！
当时，他说出这个主意的时候。
后厨的好多厨师都惊呆了。
用面筋做的佛跳墙？
很多厨师听都没听过，更不要说做了。
但孙海已经没有退路了。
这道菜算是王老的压箱底功夫之一。
当年，据说曾用这道菜作为国菜，来招待过各国元首。
接下来孙海用面筋煎、炒、烹、炸。
炮制成具有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等特色的20多种口味。
然后一层一层地码放在一只大酒坛子里。
最后用香菇熬制高汤，加入适量松茸调味料。
再加入绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合。
再把坛口用盖子密封起来盖严，放在火上加热。
用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭。
先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨半十多分钟，这才大功告成。
重生之流量男神 我的卡牌无限合成 超凡鉴宝师 联盟之谁还不是个天才少年 悬疑冒险：巴别塔计划 我老婆居然是未来的大明星 打开世界秘密的钥匙：仙神破 战争游戏之超级军团 藏心剑 无敌从忽悠老人修仙开始 都市：我的公司自主经营 吞噬星空之地球四兄弟 独道剑生 斗罗！授徒万倍返还，我绝不藏私 虚实之宫 开局铁掌神功大成 总裁宠妻甜蜜蜜 全蚀 授徒万倍返还，为师决不私藏 黎明：收纳行动
大圣李玄宗
妖族中至高无上的存在被称之为大圣！宗门世家妖魔异族，万年前上古大劫绝地天通，修行界秩序崩塌。有人族小国供奉妖魔，充当伪神。有修行宗门驱使妖魔作乱，只为香火供奉。黑山老妖踏阴风，九尾妖狐敢压龙。北明妖王颂梵音，妖圣覆海换阴阳。李玄宗手持能升级功法的玄法戒两度穿越，从纵横江湖的一代邪王成为依附妖魔苦苦求生的底层修士。乱世之中，李玄宗为求超脱踏入巅峰，以人身成为那搅动天下风云的混天大圣！...
大师兄总是那么慵懒
一个仙玄般的世界，一位觉醒了另一世界记忆的少年，一个关于做梦的外挂，从龙傲天模板化做咸鱼慵懒模式。在这一切的背后，是人性的丧失还是道德的沦丧？一切尽在本书。小剧场李拾忆一手持剑望着前方的女子你们这群奇怪的女人，给我走开，不要靠近我师兄！！！停了一下，又愤然道我把你们当师姐，你们不仅把我当女儿，还想做我嫂子？！！PS本书很慢且日常...
隐婚娇妻：帝少，别乱来
为了救哥哥，佟言签下卖身契，成为商界帝王的私宠小娇妻。传闻他冷漠倨傲，权势滔天，不近人情？NO，传闻都是骗人的！真相是他把她捧在手心里，花样不断，宠上天！一场盛世婚礼，霸占了娱乐圈的头版头条。谁知三天后，佟言揉着受伤酸软的小腰，递来一纸离婚协议。尉迟骁，我受不了了！签字离婚，我们好聚好散！男人云淡风轻的接过，关门落锁。离婚？你先离开床再说...
八荒圣王
原气大陆九州八荒王国无数强者无数原兽无数，有凶猛无比的龙凰梵檀狮三属性恐怖能量的暗渊紫火豹毁天灭地的紫云噬睛虎，空中霸主天霄幻牙鹫自带风暴的风暴剑齿龙，吞天灭地的吞噬青万虫。。。我们的猪脚有完美的黄金身材，盈溢的桃花缘，可爱到爆的宠物小仙女。且看猪脚灵风一路披荆斩棘，斩断恩仇，超凡入圣，圣霖天下。...
踏上巅峰
踏上巅峰由作者胖熊猫创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供踏上巅峰全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
我用超能力红遍娱乐圈
宋希有一种特殊的催眠能力，却意外重生在一个傻子少女身上。极品欺压？一个响指，白莲自动打脸。娱乐圈黑幕？一个响指，渣男自动下跪。为了解决危机，她冒死借用商界大佬。陆先生，公司救急，麻烦你当几天我男朋友！从此以后，宋希没钱，陆寒诚直接给卡。宋希被撕，陆寒诚买水军怼到对方怀疑人生。黑粉骂宋希勾引陆寒诚，男人公开回复是我死缠烂打。假女朋友升级准陆太太，宋希终于察觉哪里不对劲。陆寒诚，你没有被我催眠...