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翌日一大早,杨梅就又带着马幼薇和马伯旺他们做豆腐。
打扫后院猪圈和鸡圈的那些活,自然就交给了马仲兴和刘春草夫妻俩了。
这要是放从前,刘春草肯定不乐意。
可刚被赶回娘家吃了几日苦头,刘春草再不情愿也不敢作妖,只能乖乖服从婆婆的工作分配。
昨晚泡了二十斤黄豆,今天大概能做出来七八十斤左右的豆腐。
马伯旺是全家起最早的,杨梅从东屋出来的时候,这铁憨憨已经把二十斤黄豆磨好了一半。
杨梅担心他夜里要帮媳妇一起照顾锦宝睡不好,让他不用起太早。
马伯旺笑呵呵的说:“娘,锦宝乖着呢,夜里基本不哭。
荷花半夜也只需要喂一次奶,换一次尿布,用不着我帮啥忙。”
杨梅听了也高兴,锦鲤小孙女就是这么的乖巧懂事招人喜欢。
母子仨打配合,很快就把黄豆滤渣倒进锅里煮开撇沫子。
杨梅照例给家里每个人都留了一碗豆浆,剩下的,都直接用卤水点成了豆腐。
今天杨梅分成了两个布包,水豆腐一半,老豆腐一半。
一会儿她要带着豆腐去镇上卖,所以,豆腐做好后,杨梅炒了一些水豆腐装在瓦罐里,又拿了些老豆腐切成三角块,炸好了用油纸包起来。
大家之前都没有吃过豆腐,要想吸引客流,就得先做好成品给买的人试吃。
只有尝过了知道味道好的,他们才会掏钱买。
炸豆腐蘸葱盐水是一绝,杨梅让马幼薇去后院自留地拔了两根洗干净切成丁,调了盐水用竹筒装起来。
炸豆腐的味道满院飘香,馋得大宝小宝大妮二妮狂咽口水。
杨梅索性又炸了一盘出来给自家人尝尝。
早餐每人一碗豆浆,两块炸豆腐,一个粗粮饼子,还有一盘酱黄瓜条,营养又健康。
刘春草在娘家吃的是啥,回来后吃的又是啥,两厢一对比,幸福得眼泪都要从嘴角流出来了。
吃过了早饭,杨梅就要领着马幼薇一起去镇上卖豆腐了。
她留了一些在家里,对马伯旺交代道:“一会儿你给村长和族长家各送一块过去。
不必收钱,就说村子里要是有村民也想要尝尝这豆腐滋味的,可以来咱家换。”
直接送给村民吃,那自然是不可能的,杨梅没有那么大方。
但要开口就让村民拿银子买,会显得自家很市侩。
想吃又不愿意花钱买,那就拿东西来换好了。
这年头粮食是自家地里种的,鸡蛋是家里鸡生的,村民们不会不舍。
“可以拿家里的黄豆、粮食、或者鸡蛋来跟咱换。
咱的豆腐定价是一斤六文钱,村里人来换,就少收一文,按照五文钱算就好。
伯旺,你懂娘的意思没?”杨梅一脸温和的问着大儿子。
马伯旺反射弧有点长,想了一会儿才反应过来,憨憨点了点头:“娘,我知道了。
黄豆市价是两文钱一斤,咱一斤豆腐五文钱,要是有人拿黄豆来跟咱换豆腐,我就给他一斤豆腐,换回来两斤半黄豆。”
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