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“就一种气泡酒,小麦酿制出来的。我正好酿制了一些,如果掌柜有兴趣的话,我可以拿给你试试,保证整个大宁都仅此一份。”秦沐瑶自信满满的说道。
林家几代都是酿酒的,还从未听说过什么酒独一份。
“小娘子且拿出来让我见识见识,我林某人不说别的,对酒还有两分研究。”林明瑞打量了一番秦沐瑶,她身上还穿着孝服,应该还在守孝期,但是看装扮就是普通农家小妇人,竟然敢口出狂言,他倒要看看。
秦沐瑶当然知道对方觉得自己没见到东西,肯定觉得自己是口出狂言。
她将酒罐子拿了出来,上面是用黄泥封好的,这样不会跑气。
“掌柜有碗吗?”秦沐瑶问道。
林明瑞点点头,转身去拿了一个酒碗出来。
秦沐瑶将上面的泥巴弄掉,然后将上面的布条揭开,再把里面的塞子拿掉,端起酒瓶将里面的啤酒倒了出来。
倒的时候啤酒就开始起泡,白色绵密的小气泡覆盖在最上面。
林明瑞看着上面的气泡,顿时惊呆了,但是并没有闻到什么酒香味。
只见到那些小气泡慢慢的消失了,露出酒碗里黄色的液体。
“你这是酒?”林明瑞好奇的问道。
秦沐瑶点点头,“是,这是一种起泡酒,口感没有白酒那么重,入口也不是辛辣的,没有白酒那么大的酒劲,喝完饱腹感比较强。你可以先尝尝。”
林明瑞看了一眼那黄色的液体,颇有踌躇。
“要不然我先给喝一口,你再换个碗尝尝。”秦沐瑶端起酒碗仰头喝了一口。
林明瑞看秦沐瑶都喝了,而且也没什么事,又拿出一个碗,让秦沐瑶倒了一些。
等上面的气泡逐渐消失后,他端起酒碗先闻了一下,那味道有些奇怪,好像什么馊了一般,但是看到秦沐瑶都喝了。冲着那些小气泡,他打算试一下。
先尝了一小口,感觉味道有些奇怪,倒是不难喝,也不辣嗓子,就感觉有点冲。
他又喝了一口,这次比前面那一口要更多一点,倒是有点酒味,略带了一丝丝的苦味,这味道很奇妙。
林明瑞是第一次喝,而且刚才那一口喝得有点多,喝完就打了一个酒嗝。
“小娘子,你这酒味道属实有些奇怪,我还确实没有喝过。而且你这酒为何倒出来这么多泡沫?”林明瑞好奇的问道。
“这个是酿制工艺造成的,这种酒就是气泡酒,酒劲不大,不容易醉。”秦沐瑶解释道。
林明瑞刚才喝了,确实感觉这个酒劲不大,喝完也没有一般酒那么辛辣,不过刚喝了两口,还是觉得身子有一股暖意,和别的酒差不多。
“那你这酒怎么卖?”他虽然觉得口感有点奇怪,但是毕竟是个新玩意儿,搞不好有人会喜欢。
而且那酒倒出来还有气泡,就和别的酒不一样,感觉有点意思。
秦沐瑶来的时候也很担心,毕竟啤酒的口味不一定每个人都能接受,而且不太好储存,价格必定不能定太高了。
“今年天灾收成不好,粮食的价格也比以往高出几倍,想必掌柜比我更清楚。这一瓶是半升左右,卖15文钱。”秦沐瑶说道。
林明瑞倒不觉得贵,毕竟现在粮食价格确实很贵,五斤粮食才能出一斤,粮食涨价,酒肯定也会涨价,目前他们酒肆最便宜的酒都要卖到35文钱一升了。
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