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生鱼片。
这是李丰满入眼的第一道菜。
但是跟后世人们常吃的那种三文鱼不同,盘子里被切得一片一片整齐摆放着的白嫩鱼肉,看上去竟像是鲤鱼,而且是没有经过任何烹饪处理的生鲤鱼!
生吃鲤鱼片,好重的口味。
哪怕在生鱼片的盘子里同时还摆放着葱段、蒜片、生姜沫之类的调味品压制腥味,李丰满也很难想像,这样的东西吃在嘴里会是怎样一种难言的味道。反正如果换是他的话,他肯定是吃不下。
不过让人意外的是,在座的这些客人,面对着这样的生鱼吃得似乎都还挺香甜,一盘生鱼片刚刚放下,三两下就吃得只剩下一个空盘。吃完之后,还有人在不停地赞叹:“望江楼果然名不虚传,这鲤鱼的味道竟是前所未有的鲜美……”
李丰满闻言,不由心生怜悯。
这些人连吃一些生鲤鱼片都能吃得这么荡气回肠,如果让他们吃到红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、麻辣鱼的话,他们岂不是连自己的舌头都能咬下来?
身为一个有责任的感的厨师,未来的大唐厨神,李丰满觉得他有必要也有义务把他所掌握的那些美食逐一烹饪出来,让这些生活在饮食文化如此落后时代的人们知道,什么才是真正的美食。
所以,“知味轩”的开放已是势在必行。
目光流转,在生鱼片的旁边,李丰满看到了一只已经吃了一半的烤鸡,外皮金黄,肉质坚实,看上去倒是还能入眼,至少比昨晚他们吃的那些水煮鸡要更能入味一些。
接下来是烤羊排,凉拌芹菜,小炒苋菜,还有一只鹅肚包饭。
菜式简单,却也是荤素搭配,较之“如意酒家”那样的小饭馆来说,这望江楼的酒菜确实明显上了一个档次。
不过这样的饭菜却是很难入得了李丰满这个从小在厨房里长大的孩子的法眼,仅是看一眼这里的菜式,他就已经没有了想要进食的欲望,顿时兴趣缺缺。
“公子爷,不知您想要吃点儿什么,小人这就去后厨交待,让他们马上为您烹制。”
店小二见李丰满站在这里这么久却没有一点儿要点菜的意思,而且看着别人桌上的饭菜还一个劲儿的摇头叹惜,店小二的眼中已经开始有些耐,言语之间也多了几分敦促与不喜。
李丰满身上的衣衫虽然华贵,可是已略显破旧,再加上他干瘦的身材,一脸的菜色,以及根福身上甚至还有几块补丁,明眼人一看就知道这主仆二人的处境可能有些堪忧,是以店小二的心态也不免开始有些转变。
“当然了,如果您今日有什么不方便的话,也没有关系,改日再来亦是一样。”店小二腰都懒得再弯,直接伸手做了一个请的手势:“要不,小的这就送您二位出去?”
“嗯?”李丰满眉头一皱,心情顿时就变得不甚美丽,瞥眼看了店小二一眼,施放然在临窗的一张桌前坐下,定然开口道:“谁说我要出去了?爷今天来就是吃饭的,没有吃饱喝足,为何要走?”
店小二一乐:“那敢情好,不知客官您想吃点儿什么?”
“什么菜都可以点吗?”李丰满手放在桌案上轻敲了敲,轻声向小二询问。
小二以为李丰满这是在虚张声势,一点儿也不含糊,扬声道:“只要您付得起钱,就算是天上的龙肉,我们望江楼也能给您弄来!”
言外之意,没钱就别在这里装大尾巴狼。
“放心,钱爷有的是,少不了你的!”李丰满不再客气,直声道:“你这就去知会一声,给我来一只红烧鲤鱼,一盘孜然羊肉,一份麻婆豆腐,一碟竹笋炒肉。”
说完,冲小二摆了摆手,道:“嗯,暂时就先上这四样好了,记得要快一些,我已经有些饿了。”
店小二:“……”
两个大写的尴尬贴在脑门儿上,店小二直接傻眼儿,愣愣地站在那里,一时间不知该如何是好。
李丰满点的这四样菜,除了竹笋炒肉小二哥稍稍知道一些外,其实三个根本就是闻所未闻。
鲤鱼怎么红烧?
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