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因此,星星的炸鸡柳份量不少,完全能分给小区的大爷大妈们尝尝。
鸡柳闻着香,可大爷大妈们都是中老年人,他们对吃油炸食物的欲望,比不过年轻人或幼崽。
“不用啦,星星,你自己留着吃吧。”
“星星真乖,奶奶送你一罐甜牛奶。鸡柳我不吃了。”
虽然大爷大妈们都不吃炸鸡柳,可是他们的脸上都洋溢着笑容,皱纹更深了。
大爷大妈们的儿女平时吃点好吃的好喝的,都不会主动问他们要不要吃,更别提他们的孙子孙女们了。
星星关心大爷大妈们吃不吃炸鸡柳的话语,让大爷大妈门觉得自己像是寒冷的冬天喝下了一口热乎乎的甜水,心窝又甜又暖。
然而星星有点不高兴,他嘟起肉乎乎的脸颊。
为什么爷爷奶奶都不吃炸鸡柳呀!是觉得炸鸡柳不好吃嘛?
可是炸鸡柳闻着香喷喷,肯……肯定好吃……叭?
星星没有吃过奶奶做的炸鸡柳。
但他以前跟爸爸一起出去摆摊摊,看到三角口奶奶的炸鸡柳摊摊特别受欢迎,所以他觉得炸鸡柳奶奶做的炸鸡柳,肯定很好吃!
星星的小手扭动着炸鸡柳纸袋,一根金灿灿热腾腾的炸鸡柳被星星缓缓地推了上来。
一根炸鸡柳差不多有成年人手指粗细大小。
星星粉嫩嫩的舌头舔舔嘴唇,对着这根炸鸡柳一口咬下。
“咔擦”。
鸡柳外层,裹着一圈薄薄的酥脆面衣,椒盐的微辛与盐的鲜香顺着星星的舌尖缓缓蔓延。
王梅卖的鸡柳较粗,蕴含着更多的汁水。鲜香的鸡汁儿在星星咬下时,瞬间溢出。
鸡汁儿与油脂相混合,迅速润湿了鸡柳最外层的酥脆面衣。
椒盐增加了鸡汁和鸡柳的咸鲜风味,当星星再咬下一口时,被鸡汁和油脂润湿的面衣微软,却更入味。
眨眼的功夫,星星迅速吃完了一根炸鸡柳。
他的小嘴巴细细咀嚼着嘴里的鸡柳,眼睛微眯,小脑袋左右慢慢摇晃——像是在享受美食带来的乐趣。
椒盐味的炸鸡柳,太好吃啦!
星星吃了一根,忍不住去吃第二根。
但他将第二根鸡柳从袋子里挤出时,星星犹豫了一下,他扭过小身体,将纸袋子递到了身后喻白的面前。
星星圆眸亮晶晶:“爸爸,吃!”
时常被自己崽儿投喂的喻白唇角微翘,他低下头,叼起那根鸡柳。
喻白细细咀嚼时,微垂的眉眼隐隐流露出称赞之意。
怪不得,王梅的炸鸡柳摊三角口生意最好的小吃摊之一。
原来如此。
王梅的炸鸡柳有几分门道。
市面上常见的炸鸡柳都是面衣偏厚的雪花鸡柳——因为鸡柳细细一根,如果面粉裹得过薄,稍不注意会炸过头。
但裹了偏厚面粉的雪花鸡柳,炸得稍微久一点点,也不会影响鸡柳的口感。
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