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江宇带着崔婶来到自己那栋小房,向杨万要回了钥匙,打开了房门。
小房里还有杨万小店少量货物,杨万把这些东西搬走了。
“小炕这里的炉子可以拆掉改成锅灶,可以用大锅做饭,当然它只是个辅助,停电的时候应急用,你要做炒饭还是要靠电饭锅和气罐,摊油饼也是用气罐,等我让厂子人给你做一个摊油饼的平锅。”
后世集市上有的是那种摊油饼的平底锅,有的甚至就是一块铁板,下面直接用气罐火加热。
锅烧热了把和好的面往铁板上一摊,用个平板铲像圆规那样转圈一划拉就摊成了一张饼,上面撒油撒盐,再放点葱花调料,烙熟就完事儿,两三分钟就能摊好一张饼。
油饼有咸淡味儿,直接就可以当饭吃。
上一世从一零年后,江宇经常去买饼吃,五块钱一张,经济实惠。
当然,在八九年就别指望卖五块钱一张,买一块钱一张也不错。
江宇办事儿也不喜欢拖拖拉拉,立刻就把严宏丘找来,让他安排两个人对这间小屋进行简单改造。
安排完毕,就开车到东河土杂买了三个气罐,一套燃气灶。
这三个气罐一个连接燃气灶,一个连接摊饼的平锅,另一个气罐做备用。
等他回来的时候,严宏丘安排的两个人已经拆除了那个炉子,还拉来了几十块砖,已经准备开始垒锅台。
在瓦匠垒锅台的时候,江宇来到压力锅厂,切割了一个直径七十公分的钢板圆盘,一顿电焊然后抛光,做成了一个烧气的平底锅。
在做这个平底锅的时候,江宇突然想起了一个叫电饼铛的东西。
这东西可不可以搞一搞?
可惜那东西不是一会儿功夫能做出来的,先放一边吧!
短短一天的功夫,锅台垒起来了,江宇买来一口十印锅安在锅灶上。
把平底锅和气罐也连接上了。
崔婶看着一天功夫就变样的小屋,非常的感动。
“江总!这可让我说什么好?可惜我没有女儿,我要是有女儿,一定给你当媳妇儿。”
“崔婶!你这车哪去了?面板我已经让木匠给你做了,估计两天就能做出来了,你和面油盐什么的我也都给你置办齐了,接下来就要看你自己的了。”
“江总!这些东西等我挣到了钱...”
“别说了!这些东西也值不了几个钱,您就别放在心上,好好的做买卖吧。”
为了照顾崔婶的生意,江宇还在凤窝堡村显眼的位置贴了一些告示,就是告诉那些懒的饿肚子的奶幌子们,黄岭村杨万小店门前开了一家饼和炒饭店,实在懒得做饭的可以到那里糊弄一下肚子。
一大碗炒饭一块五,一张油饼一块钱。
江宇还亲自操作了一番油饼是怎么烙的,在他教崔婶烙油饼的过程中,就有员工发现了。
“握草!江总在烙饼!这必须得买一张尝尝。”
“对对!难得有批评江总的机会,他要是烙的不好吃,必须要狠狠埋汰他!”
江宇听到后被整笑了:“你们几个小子是不是作死?来说说你们是哪个厂的?”
“干啥?要给我们穿小鞋呀!”
“背后说我的坏话,这必须要扣奖金呀!”
“江总!你这就不讲理了,我们说不说你的坏话?取决于你烙的饼好不好吃,咋滴!不好吃还不许说呀?”
江宇虽然技术不是很娴熟,但好在烙这种饼确实不费多少时间,不一会儿功夫就捞出了三张油饼。
这三个奶幌子一人一个,思思哈哈的吃。
“不错不错!还有咸淡味儿,想不到江总还有这手艺。”
“江总!你这手艺开个小吃部,保定能赚大钱,哈哈哈哈!”
“特么的!你们几个小子嘴可是挺欠的。”
“江总!你的饼烙的确实不错,我们回去多给你宣传宣传。”
这几个货叼着饼就想走。
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