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第1228章 真有那么逊（第2页）

以至于埃里克接下来的烹饪操作变得无比的顺利！

埃里克之前多少有些紧张，生怕自己跟付宇默契程度不够，被对方嫌弃，可是到了后来，他突然感觉到，自己这一道菜肴的烹饪过程真的是空前的流畅，每一步细节操作的处理都能把握的非常到位。

这一切，自然要归功于付厨。

一时间，埃里克有一种预感，付宇做的煎制操作，肯定要比自己更厉害！

想到这里，埃里克忍不住看向付宇，这一看，顿时心里一跳。

就见付宇眉心紧蹙，不知道在思考什么！

顿时，埃里克脸上的放松神色蓦然紧绷，眼神中不免多了几分担忧。

难道......自己刚才的烹饪表现又让付厨不满意了吗？

埃里克忽然有些惴惴不安起来，接下来的烹饪一直提着颗心，操作越发严谨认真！

烹饪很快结束！

可是，付宇依然一句话不说，这就更让埃里克忐忑不安起来！

烹饪结束，埃里克将煎制好的鲈鱼盛盘。

一行人各自持筷品尝，味道真的很不错，火候恰到好处，滋味也很鲜嫩。

几个人边吃，边等待一会儿付宇的亲自掌勺。

付宇此刻已经完全将刚才那一场菜肴的烹饪，自己认真观摩之后，结果一无所获的事情抛掷到了脑后。

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埃里克的掌勺，他都近身打下手了，也没能蹭到半点个人技能。

原本对于这件事情，他应该相当悲愤，不过此时，他倒是完全没有放在心上。

他一边品尝着外酥里嫩的鲈鱼，一边在脑海里不断的复盘着刚才的烹饪。

联系起来原来烹饪的煎制火候把控......和烹饪的相关操作。

付宇心里多了很多猜测。

会不会是和食材的遇热成熟度有关系呢？

有可能！

一般来说，都在煎锅中心位置摆放食材，煎制时，努力控制着均匀受热，这没错，可是......操作的时候，选择贴合锅底的位置是不是有待于商榷？

想到这里，付宇忽然很为难！

烹饪操作过程中，很容易因为顾忌着食材整体的煎制程度，而忽视了一些细节位置的处理。

他现在拥有着完美级的食材内部烹饪成熟度判读技能，很难把自己带入煎制水平刚入门的思维去考虑如何更好的控制这项技能。

想来想去，付宇看了一眼李东序，半晌，摇了摇头。

随后，又把目光移向刘永平，摇头的速度更快了。

最后，他看向不知道什么时候凑过来的杨鸣身上，顿时眼前一亮！

或许......这是一个不错的选择。

李东序和刘永平那可是老厨师了，煎制的烹饪水平肯定不会差。

但是......杨鸣就不一样了，他在煎制操作方面应该是处于比上不足，比下有余的状态，非常适合进行烹饪展示。

毕竟，福成醇在做江鱼时，主要还是以炖煮类为主，煎制方面肯定不如一般的海鲜饭店多。

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