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“我···我··真不行,我··”听说让自己来当这个店的总经理,王力一下子呆住了,话都有些说不清楚。
“没有谁天生就行的,都是学的。你从农村出来不久,对于外面的世界了解的不算太多,但是最近这段时间我观察了一下,你头脑非常的聪明,而且也肯学,想学,这就是最可贵的品质。你放心,我让你来管这家店不是我就真的什么都不管了把这家店给你了。我是让你先试,我会在边上教你,直到你完全能够会了为止。以后,如果你能够完全胜任了,我再把这个总经理为止给你,准确的说应该是这个店的店长吧,店长的待遇比你现在肯定要高,月薪一万,加奖金,另外,给你百分之五的这个店分红。按照这个店目前的营业情况来看的话,每个月的奖金按照店长级别,不会低于三千,百分之五的分红应该有三十万左右。能不能做好拿到这份工资,就看你自己了。我给你两个月的时间来慢慢学,如果两个月之后,你还没有学会怎么当好一个店长,我会重新选人。”叶凌天慢慢地说道。
“好,谢谢叶哥,我一定会努力的”王力点头说着。
“做一个店长,首先要学会管理,其次,得有处理突然情况的能力,所以,交际很重要,怎么与人打交道这一点是我最希望你学会的,因为你从农村出来,不是很了解外面的社会,所以,没事的时候多看看新闻,这些对你总是会有帮助的,最后,作为店长,我希望你能有创新的思维在这里。怎么把我们这家店越做越好,而不是一直在吃老本维持现状这是考验你是一个店长还是一个好店长的最高标准了。没事的时候,多去外面走一走,听一听这些顾客在说些什么,私下里对于我们店里都有些什么评价,顾客觉得好的方面,我们继续发扬,觉得我们做的不好的,我们要想尽办法去改变。你要知道一点,我们开门做生意,不是只做这一单,也不是只做一天,我们要的是长远,知道吗?”叶凌天慢慢地教着王力。他很看重王力,主要是因为老虎的原因,他愿意给王力一个很好的发展平台,也想让王力自己成才。而事实证明,王力并不是一个扶不起的阿斗,起码王力很聪明,也很好学。
“我知道这个道理,就像你说的,要给店里的顾客准备一些喝酒游戏的用品一样是吗?这两天我仔细看了看,最后在网上看到了很多有卖这些东西,觉得很不错,可是,我不会怎么去买”王力点头着。
“你会上网了吗?”叶凌天好奇地问着。
“本来也会,以前在外面打工的时候,有个工友经常带我去网吧玩,我也会了一些,最近没事我也在你这上会儿网”王力有些不好意思地说着。
“以后这电脑都是你的,你想怎么玩就怎么玩,上网是好事,他有大用处。不会在网上买东西就自己慢慢学。明天,我会找装修公司的人过来,在店里会隔出几个包间出来。对于包厢你有什么好的建议,说一说”叶凌天看着王力问道。
“我觉得吧,首先,隔音要好”王力说着。
“为什么?”
“很多人之所以选择包厢,主要是因为外面太吵了,有些人喜欢热闹的环境,而有些人喜欢安静一点的环境,我也是有听客人说过的,他们不仅仅只是需要一个单独的环境,很多是想要安静的和几个朋友在一起俩聊天喝点酒的”
“很好,不错,还有呢?”
“还有就是我觉得吧,包厢里面的装修可能得弄得好一些,有些人选择包厢是想要体现自己比别人高人一等,寻找优越感,包厢里面装修的越是高档,他们就越能找到这种优越感”
“有些道理,还有没有?”
“其余的倒是没有了,我有听其它服务员谈论过这些事,他们说过有些店的包厢里都是有最低消费标准的,我觉得我们也要有这个”
“好,这些我都会考虑的”叶凌天再次点头,怎么弄包厢,他自己心里其实早就有了打算了,之所以问王力只是想问问王力心里有没有想过这个事,结果证明,王力确实有想过。
“好,我有事就先走了,这个办公室从现在开始就交给你了”叶凌天直接站了起来对王力说着,然后自己走了出去。
为了这家店,他已经忙了很长一段时间了,几乎是没日没夜,就算叶凌天是铁人也挨不住这样高强度的工作,这两天他实在是觉得累了,这也是他提前要把王力给提拔上来的原因。
叶凌天直接骑着自己的电驴子回家,这是他这么多天以来,最早的一次回家,以至于回家的时候让叶霜很是惊讶。叶凌天回家之后洗了个澡便倒头睡了,一觉就睡到了第二天。
第二天叶凌天依旧来到了店里,然后把装修公司的人给叫了过来。叶凌天的想法很简单,撤掉二十五张桌子,弄成五个包间,装修不要豪华但是要高档、要隔音。这一块区域直接用屏风和幕布给包裹住,白天不能施工,只能在晚上一点过后到第二天上午十点这段时间施工,对于工期王文超也有严格要求,工期只有一个月。其实,隔包间这个工程难度非常小,无非就是用木板隔出几个房间来,里面稍微装饰一下,对于一家装修公司来说,这是最简单的活了,但是由于叶凌天的要求太高,所以装修公司的报价也很高,最后要价是八万块,其实材料费用不了多少,最主要的就是人工费,因为白天不能上班,而晚上上通宵班这个工价就是两倍到三倍了,叶凌天直接就答应了,但是让装修公司必须严格按照他的要求来办,不然,一分钱都不会给。这也是叶凌天能够想到的最大限度不影响店里生意的办法了。
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