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第453章 赢了（第1页）
评委选好了，大家也就都没有墨迹，直接开始选材料开始比拼。
百里腾看了看厨房中还剩下的食材。
最后拿了一根茄子，打算做一个茄子烧豆角。
茄子在众多蔬菜里面，可是有些花荤的称号。
百里腾将菜洗好了以后，然后将豆角摘断，茄子切成长条。
大蒜切块。
初步的工作算是完成了。
另一边，金发男人请来的那个厨师，也是一样在坐着准备工作。
这个被叫做卢瑟的外国厨师还算是有点儿东西，反正在百里腾看来，刀功方面还算是不错的。
他手中拿着一只冻鸡，意正在处理，看样子还是要做一道硬菜的样子。
外围，一群人也是在看着百里腾他们。
“哥就做个茄子？别人可是有肉啊，行不行啊。”许若水有些担忧的说道。
许门庭摇了摇头。
“菜品的好坏不能只看食材的。最重要的还是本事。”
许若水立马一副放心的模样。
“那就好，那咱们就赢定了。”
看着许若水松了一口气的模样，许门庭有些差异的看了他一眼。
但是没想到，这个丫头的信心比他还要足。
不过大体上，许门庭还是相信百里腾的的本事的。
只见百里腾刀功娴熟，根本就没有用多少的时间，所有的食材就已经被处理完毕。
然后点火倒油，将油烧热以后，直接酱茄子也倒了进去。
然后不断的用筷子反转着油锅里面的茄子，脸上满是专注的表情。
没有再理会一旁卢瑟的进度，百里腾在茄子在锅里表面变成金黄且软的时候，就将茄子快速的捞出狸油。
然后也不关火，直接将早就处理好洗好了沥干水的豆角倒了进去继续炸，
这一步的操作，不仅仅会让豆角的口感更好。
在最后炒制加入调料的时候也会更加的入味。
豆角炸好后，百里腾将豆角捞出沥干油，
然后再锅里留下了适当的油，开始重要的步骤。
大蒜爆香，然后将茄子还有豆角一块加入锅中，然后开大火不断地翻炒。
加入些许盐，还有糖，然后再加一点儿老抽调色。
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